En ALIMENTOS SOA, S.L., estamos impulsando un proyecto gastronómico de vanguardia en San Sebastián-Donostia y buscamos incorporar un/a Chef Operativo/a para liderar la apertura y la primera fase de nuestro espacio restaurante-cafetería dentro de GOe. SOA nace con la vocación de explorar nuevas aplicaciones culinarias en torno a masas, fermentaciones y el producto local, apostando por la innovación y el desarrollo continuo.
Como Chef Operativo/a, tendrás la oportunidad de formar parte de un proyecto con recorrido, participando activamente en su crecimiento y evolución hacia futuras fases de I+D y escalabilidad en la industria alimentaria.
En este puesto liderarás...
La operativa diaria del del espacio cafetería - restaurante del edificio GOe, organizando la producción, la cocina y el servicio, gestionando los tiempos, la calidad y la coordinación del equipo. Además, contribuirás a la evolución gastronómica del proyecto y ayudarás a construir los procesos y la cultura operativa desde el inicio.
Lo que buscamos en tu perfil
Experiencia: Experiencia previa en cocina, producción o gestión operativa.
Habilidades: Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Perfil resolutivo, práctico y comprometido, con buena actitud, energía y mentalidad colaborativa.
Intereses: Interés por masas, fermentaciones y producto gastronómico.
Mentalidad: Orientación al crecimiento y a la construcción de proyecto.
Valoramos especialmente
Experiencia previa en: Panificación y masas, fermentaciones, pizzería, colectividades, producción gastronómica, obradores o entornos de producción, y gestión de cocina (ERP TspoonLab).
Detalles del puesto
Salario: 25.000 € brutos anuales.
Participación: Pool Stock Options con posibilidad de participaciones vía vesting, vinculadas al crecimiento y permanencia en el proyecto (modelo de consolidación progresiva a 4 años; condiciones a definir contractualmente).
Ubicación: GOe – Gipuzkoa (San Sebastián-Donostia).
Incorporación: Inmediata (junio 2026).
Lo que te ofrecemos
Proyecto: Entorno dinámico ligado a la gastronomía y la innovación, con posibilidades reales de crecimiento interno y evolución hacia áreas de I+D y desarrollo industrial.
Si te apasiona la gastronomía, la innovación y quieres crecer junto a un proyecto con visión de futuro, te invitamos a enviar tu CV y una breve presentación personal a través de esta plataforma.
