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Resort Restaurants Reservations Manager
Puente Romano Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Hostelería
- Español
- Microsoft Excel
13d
Restaurant Manager
Spain —Marbella, Málaga provincia
- Media jornada
- Español
- Inglés
- Liderazgo
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1d
Encargado/a de turno de Restaurante - MARBELLA
Five Guys —Nueva Andalucia, Málaga provincia
- De 21.000 € a 24.000 € al año
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Puente Romano Marbella
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Detalles del empleo

Hace 13 días

Cualificaciones

Hostelería
Español
Microsoft Excel
Turismo
Servicio al cliente
Upselling
Inglés
Microsoft Office
Gestión de equipo
Atención al cliente
Gestión eficiente
Liderazgo
Experiencia en restaurante
Habilidades de comunicación
Marketing

Descripción completa del empleo

Buscamos incorporar una persona para la posición de Resort Restaurants Reservations Manager, responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & Beverage de la propiedad, garantizando una atención excelente a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.

La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y comercial, supervisando el equipo de reservas, optimizando procesos de atención y asegurando una gestión eficiente de todas las solicitudes recibidas a través de teléfono, email, canales digitales y plataformas de reservas. Su principal objetivo será garantizar una experiencia de cliente impecable desde el primer contacto, maximizando la ocupación y el rendimiento de los outlets de F&B.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?

Gestión del departamento de reservas F&B

Liderar y supervisar el equipo centralizado de reservas de Food & Beverage.
Garantizar una atención profesional, ágil y alineada con los estándares de la marca.
Supervisar la gestión de reservas, modificaciones, cancelaciones y solicitudes especiales.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del departamento.
Gestionar la correcta distribución de solicitudes entre los diferentes outlets.

Optimización de conversión y revenue

Maximizar la conversión de consultas en reservas confirmadas.
Identificar oportunidades de upselling y cross-selling durante el proceso de reserva.
Monitorizar niveles de ocupación y demanda para optimizar resultados comerciales.
Colaborar con los equipos de F&B en la implementación de estrategias para maximizar ingresos.
Realizar seguimiento de indicadores clave como conversión, no-shows, cancelaciones y producción.

Gestión de equipo y calidad de servicio

Formar, desarrollar y supervisar al equipo de reservas.
Establecer objetivos y realizar seguimiento del desempeño individual y colectivo.
Asegurar una comunicación efectiva y homogénea con la clientela.
Realizar controles de calidad y seguimiento de llamadas, correos y otros canales de contacto.
Fomentar una cultura orientada al servicio, la excelencia y los resultados.

Reporting y mejora continua

Elaborar informes de producción, demanda y rendimiento del departamento.
Analizar tendencias de reservas y comportamiento de la clientela.
Identificar oportunidades de mejora en procesos, herramientas y experiencia de usuario.
Colaborar con Marketing, Revenue y F&B para optimizar campañas y acciones comerciales.
Participar en la implantación de nuevos procedimientos y tecnologías de gestión de reservas.

¿Qué necesitamos de ti?

Formación

Formación en Turismo, Hospitality Management, ADE, Marketing o similar.

Experiencia

Experiencia previa liderando equipos de reservas, contact center, customer service o departamentos de atención al cliente.
Valorable experiencia en restauración, hospitality, hoteles de lujo o grupos de restauración.

Idiomas

Español e inglés nivel alto profesional.
Valorable conocimiento de otros idiomas.

Competencias clave

Liderazgo y gestión de equipos.
Orientación comercial y a resultados.
Excelente comunicación verbal y escrita.
Organización y capacidad multitarea.
Orientación a la experiencia cliente.
Capacidad analítica y de resolución de problemas.

Conocimientos técnicos

Plataformas de reservas como SevenRooms, OpenTable, CoverManager o similares.
CRM y herramientas de atención al cliente.
Reporting y análisis de KPI de conversión y producción.
Microsoft Office, especialmente Excel.

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