3 publicaciones de empleo destacadas de jardinero en platja de muro, ib (¡Están contratando!)

Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden
Garden Hotel Group —Platja de Muro, Illes Balears provincia
- De 30.272 € a 42.096 € al año
- Inglés
- Hotel
- Gestión de equipo
Cocinero/a - Hotel Playa Garden
Garden Hotel Group —Platja de Muro, Illes Balears provincia
- De 28.289 € a 36.970 € al año
- Inglés
- Hotel
- Experiencia en hoteles
Animador/a - Hotel Playa Garden
Garden Hotel Group —Playa de Muro, Illes Balears provincia
- De 26.531 € a 29.608 € al año
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
- Hotel
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Cocinero/a - Hotel Playa Garden
Garden Hotel Group —Platja de Muro, Illes Balears provincia
Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
De 28.289 € a 36.970 € al año

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Jefe/a de partida - Hotel Playa Garden

Garden Hotel Group
Platja de Muro, Illes Balears provincia

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Detalles del empleo

De 30.272 € a 42.096 € al año

Cualificaciones

FP Grado Medio
Inglés
Gestión de equipo
Seguridad alimentaria
Liderazgo
Habilidades de comunicación
Experiencia en hoteles

Descripción completa del empleo

En Garden Hotel Group buscamos incorporar un/a Jefe/a de partida al departamento de cocina del Hotel Playa Garden. Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.

¿Cuáles serán sus funciones?

Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas.
Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.
Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.
Elaboración de show cookings en el exterior de la cocina.
Supervisión de los bufetes.

¿Cuáles son los requisitos para el puesto?

Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.

Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 1 año de experiencia como Jefe/a de partida.

Idiomas Inglés nivel medio.

Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.

Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres,…)

Experiencia en gestión de equipos

¿Qué competencias valoramos?

Vocación al cliente

Proactivo/ Resolutivo

Compromiso y trabajo en equipo

Organización y planificación

Resistencia al estrés

Don de gentes

Habilidades de comunicación

Liderazgo

Salario bruto anual entre 30.272,00€ y 42.096,00€, en función de la experiencia profesional aportada, formación, el desempeño y la productividad.

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