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auxiliar administrativo

supervisor de zona

responsable de captación de fondos

jefe de área

McDonalds

He trabajado un año en un restaurante. Y mi experiencia en parte ha sido buena, y en parte mala.
He llegado a ser encargado de area ( aunque el franquiciado me acabo bajando a empleado al cabo de 4 meses ),  empezando por empleado, evidentemente.
Ante todo, quiero decir que un negocio siempre va a ir bien o mal dependiendo del jefe. 

Al principio haces pocas horas, ves que el trabajo es estresante y muy rapido. En el restaurante en el que trabaje no me formaron apenas. Nos dijieron que tendriamos un entrenador el primer dia al lado para ayudarnos, pero totalmente mentira, el primer dia estuve en caja, una locura, ponerte un viernes a las 7 de la tarde, aquello lleno y tu sin tener idea de como va la caja, los menus, como funciona la pantalla, las ofertas, etc. Cada dos por tres pidiendo ayuda a la entrenadora, gracias que me ayudaba, eso si. Aunque como en todos lados, hay de todo. Gente que te ayuda y mala gente que no te ayuda y solo te molesta.
Los primeros meses cobraba mas de mil euros, claro, hinchandote a hacer horas y horas.
A los 4 meses el jefe me dice que si me gustaria la idea de ser encargado de area, que trabajo bien y q le gusta como lo estoy haciendo, que tengo posibilidades de ascender un escalon en la empresa. Acepto, y me pone un contrato como encargado en formacion a 39 horas semanales.
A todo esto, decir que el franquiciado estaba descontento cos sus dos encargados de area y queria bajarlos, entonces le urgia cubrir esos dos puestos.
Empezaron a formar a otro chaval q tambien se lo estaba currando. Lo forman un mes, estando pegado a una encargada de area para aprender todo lo que hay q hacer y los procedimientos,etc.
A mi, me dan una semana, y ni me pegan al lado de ningun encargado.
Esa misma semana me tocaba hacer vacaciones. El jefe le dice al gerente, q hable conmigo para que trabaje esa semana para formarme lo antes posible, ya q a la siguiente me subian. Dejandole caer q si no la trabajaba era como q yo no queria el puesto y todo el rollo.
Bien, esa semana tuve un cierre y al dia siguiente apertura para q la encargada de area, a la q bajaban, me enseñara como se hacia una apertura. Ni dormi esa noche, y llegue a las 7 pensando q vendria a esa hora. Llego 7;45. Estubimos un rato, me enseño un poco que se hacia. Y luego tuve que hacer la terraza. ¡APENAS ME ENSEÑO NADA, NI COMO HACER UN MUFFIN!
Empece como encargado en formacion y trabajaba 5 dias a la semana, luego 4 de fiesta y luego unos 6 o 7 o 8 dias seguidos y dos dias de fiesta, o al reves. Pero el sueldo no era como un encargado de area fijo. Una barbaridad, ya que hacia la misma faena.
Tenia que quedarme horas al acabar mi turno, o entrar una hora antes al hacer apertura, ya que hay q hacer un monton de cosas. Eso si, la hora antes de entrar al hacer la apertura no la cobraba...
Fueron pasando los meses y no me sentia comodo, muchas horas, mal pagado, los empleados cobraban lo mismo que yo, mal rollo con los encargados de turno. Mucha presion del jefe, siempre encima y ataladrandote...
Y hacer una faena que por la mañana consistia en: montar cajas, montar zona de bebidas, zona de helados, torre de bebidas, encender maquinaria, poner teflones en la plancha, sacar todo del congelador, tanto pollo, como carne, hacer ensaadas, fechar, sacar panes, preparar mesa de condimentos, preparar desayuno, hacer APPC, prueba de carnes, y algunas cosas mas. Una locura, demasiado trabajo para una persona. Y tenerlo todo a las 9... Y encima ir sacando los pedidos de cocina... Porque solo somos 4 y el turno, hasta la 1 de la tarde.
A los 4 meses me baja a empleado diciendo que no estoy en el nivel y q los turnos comentan que no se me da bien. Pero que no decaiga y q le meta caña que podria haber otra oportunidad.
Evidentemente bajo el ritmo y no trabajo con las mismas ganas, al ver que me habia usado como quiso y que sali mal parado. 
Aun asi soy una persna que me gusta currar y le doy caña.
A falta de dos semanas de que se me acabe el contrato de un año, me da la carta de que se me termina el periodo del mismo. Me la da el gerente, no el jefe, motivos: que no trabajo bien, y un largo etc..

Muy desepcionado, pero no con la franquicia, sino con el franquiciado, un terrible estafador y una mala persona que solo mira por su lado

Si te tocan unos buenos compañeros y encargados, no se va tan a disgusto a trabajar. Sin embargo, el ambiente de contacto constante, en un espacio reducido y un trabajo completamente en cadena, hacen que surjan diversas tensiones y problemas de estrés y ansiedad, especialmente en los más jóvenes y con menos experiencia laboral, o en los encargados recién ascendidos. Prepárate además la contención emocional, pues la mayoría de clientes son despectivos, consideran nuestro sector como el último eslabón social. 
Los horarios son casi siempre partidos, cambiantes de forma diaria (casi aleatorios) y con dos días libres, que también cambian cada semana. Se realizan e informa de ellos al trabajador  con una sola semana de antelación, a veces con dos. Es realmente difícil librar fines de semana.
La gestión de los horarios, los trabajadores presentes por turno y las exigencias son una absoluta broma pesada, dependiendo también de los altos cargos que se encarguen de ello. A pesar de ser una franquicia muy reconocida, se cometen ilegalidades con respecto a horas extra o días libres, aunque lo único bueno es que no estás ”obligado” a hacerlas, y no pueden despedirte o castigarte por negarte a ello. Igualmente, o lo haces por empatía con tus compañeros, o tienen diversas estrategias para agotar al trabajador que no les interesa mantener y forzar así su dimisión. 
Los contratos suelen hacerse de forma indefinida, por lo que al cesar tu actividad laboral en la empresa por voluntad propia, no tendrás derecho a cobrar paro ni otras prestaciones por desempleo. También suelen ser de pocas horas, desde 12h a la semana, llegando a hacer 40h fijas únicamente los miembros de la gerencia. Esto hace que el sueldo sea muy inestable dependiendo de la demanda de la empresa, cobrando 800-900€ mensuales en temporada alta y 400€ en baja, es decir, la mayoría del año. Las opciones para hacer más horas y aumentar el sueldo pasan por aceptar hacer cualquier hora extra que sea necesaria, aunque se avise de ella 20 minutos antes de su requerido inicio.
La única ventaja diría que es el “respeto” por los convenios laborales, en comparación al resto de hostelería, y la experiencia que ganas en entornos de trabajo a contrarreloj, con objetivos de tiempo, limpieza y servicio bastante más estrictos de lo que parece. Otra ventaja es que, al ser tantos trabajadores, resulta más sencillo cambiar los turnos a conveniencia, aunque depende de las habilidades y conocimientos de cada uno, así como de la voluntad de los encargados y gerente.


Empecé a trabajar en McDonald's muy entusiasmada, era mi primer trabajo y tenía muchísimas ganas. Pero cuando vi el panorama se me cayó el mundo encima. El encargado de turno que podría poner aquí su nombre y sus apellidos, pero no lo hago porque tengo más decencia que esta gente, en el McDonald's de Baricentro, se jactaba de los empleados humillando y haciéndoles la vida imposible, sin escrúpulos a la hora de hacer llorar a sus empleados por la presión y las humillaciones. Vi mucha gente llorar, en especial mujeres dado que se cebaba más que con los hombres (por qué será?). Mal ambiente entre compañeros por el estrés y la poca consideración que tienen en esta empresa. Literalmente yo solo llevaba 3 días, y ya me dijo que me iba a echar porque yo era muy lenta, cronometrandome, regañandome por cualquier cosa, diciéndome que le preguntará si no entendía algo y si preguntaba me caía bronca sin motivo alguno, yo sin dominar todavía la faena porque llevaba horas trabajando allí, encima el muy listo se inventó que yo llevaba 15 días trabajando para justificar sus broncas sin sentido, cuando eso era MENTIRA, yo llevaba horas, pero el abusaba de tener ese cargo que le habían otorgado. Me hizo pasar una ansiedad increíble, acabé llorando por la impotencia de que me humillaran, de que me trataran literalmente como un zapato. De esto hace unos años, seria por el 2014 y he tenido muchos trabajos después de este, y os puedo asegurar de que nunca jamás me he vuelto a topar con alguien de así, este tipo era un espécimen único. La gente le tenia miedo, nadie le podía rebatir nada, era un déspota de cuidado. Suerte que me echaron de esa PESADILLA, me dijeron que no pasé el período de prueba porque no me había sabido adaptar. Pues me alegro de no haberme sabido adaptar a humillaciones y a un trabajo esclavista y mal pagado. No merece la pena aguantar esto por trabajar en una sucia hamburguesería. Esta es la realidad, empresarios millonarios aprovechándose de jóvenes estudiantes sin experiencia en el mundo laboral para sacar el máximo jugo a un sueldo de risa. Hago especial hincapié en que cogen a la mayoría de jóvenes sin experiencia porque si has visto un poco el mundo laboral te das cuenta de que no es ni medio normal que un encargado te humille de esta manera, el problema es que te pillan inexperto para aprovecharse todavía más de ti. Si podéis, evitad esto, yo fui tonta y lo permití hasta que me cansé, pero nadie se merece un trato así. Si en otro McDonald's estáis bien y a gusto, me alegro, pero no debemos permitir a esta gente atentar contra la dignidad de las personas.

Un día, cualquiera, comprobación del personal que cuento en el día junto con la venta establecida para dicho día.
Control de calidad y registros de producto en el Appcc.
Abastecimiento y preparación de producto.
Comprobación del establecimiento antes de abrir de cara al público.
Planificación de los puestos del personal.
Planificación de los horarios de comida del personal.
Planificación junto con los encargados de los objetivos del turno de la mañana: ventas, procedimientos operacionales.
Apertura del Establecimiento.
Después de la hora de venta del medio día, comprobación de la venta programada con la real.
Reposición de nuevo y abastecimiento de producto para preparar el restaurante para la tarde-noche.
Control de registros sanitarios.
Planificación de la venta de las franjas horarias de la noche´.
Planificación del personal: puestos a designar.
Limpieza del restaurante.
Planificación junto con el encargado de la noche los objetivos del turno de noche: ventas, procedimientos...
Venta nocturna.
Después de la venta de la noche comprobación de la venta programada junto con la venta real vendida en el día.
Registros sanitarios.

Este es un día típico como gerente de McDonald´s, habían días en los que además de estas tareas, había que realizar los horarios de personal y la gestión de pedidos logísticos...además de los imprevistos que podían surgir en el día.


He aprendido a gestionar el tiempo, a trabajar en equipo y a involucrar y motivar a mi equipo para alcanzar los objetivos fijados por la compañía... es gratificante el trabajar el equipo unido para conseguir los objetivos...

En general, me ha gustado mucho este trabajo, es muy dinámico, donde hay días que la agenda marcada tienes que adaptarla a la improvisación del día... ya que en momentos podían surgir, reuniones, auditorias sorpresa...
El trabajo en equipo, el trato con el cliente, la experiencia con los clientes, proveedores... muy buena la experiencia.

Resumiendo una experiencia muy gratificante.

El PEOR sitio dónde uno puede trabajar, no se lo recomiendo ni a mi peor enemigo. Hay que destacar el trato nefasto por parte de las encargadas que es conocido ya por todo el restaurante. Malas maneras, tonos de burla, falta de profesionalidad y llega al maltrato psicológico. He llegado a presenciar una agresión física (le agarró la camiseta) por parte de una encargada , a una empleada, la cual no recibió absolutamente ninguna penalización. Absolutamente increíble todo lo que pasa ahí dentro, te presionan para hacer horas de más cuando no estás obligado, te 'casi' obligan a marcharte antes a tu casa cuando no hay mucho trabajo, porque claro el restaurante no puede perder dinero. La diferencia de desgaste físico y emocional entre el turno de mañana y noche es abismal y no se refleja en el sueldo mensual dónde no hay casi diferencia. Si caes mal a las encargadas te harán hacer el trabajo más sucio o el que nadie quiere hacer y si te quejas peor te irá porque te perseguirán hasta que te vayas y encima se reirán de ti. Durante los turnos te tienen prohibido hablar y cuidado con que te vean sonreír porque te llamarán la atención, me parece ridículo que no se pueda conversar un rato con un compañero, como si estuviéramos en la cárcel. Te controlan la comida de empleado con lupa cuando ellas se comen todo lo que quieran en tu cara. Los descansos a veces son nada más entrar y dejan al personal con hambre durante 7 u ocho horas, incluso no te dejan ir al baño durante las horas 'fuertes', en fin, inhumano. Gracias a las encargadas que hay ahí el restaurante se está ganando una mala fama que se esparce entre la gente, llegará un momento en el que nadie querrá trabajar en ese lugar, y bien merecido lo tienen por no importarles el bienestar de sus empleados que sacan a delante el trabajo.

Algunos encargados se creen que son algo fundamental y te tratan mal. Van de que saben o son rápidos y al final los que somos un simple numero les damos mil vueltas. Te quejas y la empresa no hace nada respecto a ellos, los encargados pueden ponernos sanciones pero nadie los sanciona a ellos por hacer mal su trabajo y tratar mal al personal. No han subido los sueldos este año. No te enseñan procedimientos, búscate la vida para aprender. Hay flexibilidad en los horarios. Si necesitas acomodar el trabajo a tus estudios o a otro trabajo, no dudes en preguntar, casi siempre te lo amoldan, para citas médicas lo mismo. Incluso yo he pedido alguna tarde o día libre para algún motivo de ocio y me lo han dado. Es un trabajo estresante al ser un sitio de comida rápida, hay que ir rápido. Para mi no es una empresa explotadora en si, depende de a quien tengas de gerente y lo que te exija el encargado de turno, que como dije antes, son los que crean mal ambiente y hacen que el trabajo salga mal y el empleado acabe más cansado física y psicológicamente. Yo estuve muy contenta en los casi 4 años que llevo con mis compañeros, pero los superiores tienen que poner cartas en el asunto a la hora de valorar a quienes tienen como encargados que solo minan la moral de los trabajadores y hacen que no tengan ganas de trabajar y salga todo desastroso. Falta subir los sueldos que no lo han hecho y retirar las pagas prorrateadas. Que nos pongan X pagas al año. Lo malo también es cuando partimos, igual entramos a las 11 de la mañana y acabas tu turno a las 11 de la noche poniéndote un montón de horas a partir, mala gestión en los horarios. Generalmente y repito ( quitando a algunos encargados que nose quienes se creen ) yo estoy contenta con la empresa.

Mi experiencia en McDonal's fue un tanto agridulce, hubo cosas malas y otras bastante interesantes. Las cuales mencionaré a continuación. Primero, he de contar que en el anuncio de la plataforma te ofrecen 15h/semana y dices: "Vaya, pues está genial". Luego, cuando si ya eres seleccionado para el puesto comienzas el día de prueba en el cual firmas un contrato de 675h/anuales a jornada parcial(ahí está la trampa) y posteriormente te dan tu horario semanal. Lo curioso es que consta de más horas de las que ofertaban, pero claro, así se ahorran las famosas horas complementarias.

Luego, te pones cierres entre semana(cosa totalmente comprensible) pero claro, te toca cerrar varios días seguidos y para compaginar con estudios en época de exámenes es algo mortal. Hablas con uno de los encargados contándole tu situación, y parece mostrar empatía pero la semana siguiente es lo mismo. También, hay que admitir que mi Gerente era una persona muy empática y con una actitud bastante positiva, a diferencia de su ayudante y encargados. Hay encargados que te gritaban, y quizás, alguno te pedía disculpas con la excusa de "Es que había mucha gente y me había estresado". 

Lo bueno es que encontré otro trabajo, y dejé el McMierda. Pero he de admitir que aunque tuve alguna cosa no muy agradable, adquirí un ritmo de trabajo sumamente rápido y en mi nuevo puesto estoy realizando una actividad bastante grata.

Un día en el Restaurate McDonald's Parque Ademúz es muy entretenido, por la abundante faena que suele haber, por el estrés en horas de volumen de trabajo, y por mi principal función que es realizar cumpleaños con niños de diferentes edades además de atender a gran diversidad de padres y familias.
En este trabajo es complicado ascender pero no imposible, de hecho yo ascendí de empleada a azafata de cumpleaños y en estos momentos si que tengo una estabilidad laboral. 
Todos estos años trabajando en esta empresa me ha servido para aprender a trabajar en equipo, a que después de un error hay un acierto y un aprendizaje, a saber tratar a gente con personalidades muy diferentes tanto compañeros de trabajo como clientes y adaptarte según esa personalidad, es decir ser más flexible. Disfruto mucho haciendo los cumpleñaos porque el trabajo con niños me apasiona. Lo más difícil con diferencia es tener un mal día y mostrar una siempre una sonrisa, pero con la atención al cliente es lo que debemos hacer.
El ambiente con mis colegas es positivo, siempre  intentando crear un ambiente de bienestar, y cuando hay alguna discusión las cosas se hablan y se arreglan. La Gerencia formada por el Gerente, encargados y por mi misma desarrollamos nuestras funciones en un buen ambiente de trabajo, de apoyo, donde el Gerente delega las funciones que cada uno debemos cumplir por el puesto que ocupamos. El cual siempre esta abierto a dialogar y solucionar problemas.

Un día normal siempre con mucho trabajo
- Aprendí a trabajar más rápido.
-  Las personas del equipo eran amables  y trabajadoras.
- Soportar a la gente que intenta timar o se rien delante de ti y de ti.
- Conocer a algunas personas que te hacían sentir mejor en malos momentos.
- Ambiente bueno porque trabajábamos en equipo.
- En el descanso tenías un saldo diario (dependiendo de las horas que trabajabas) para comer, desayunar o cenar en el restaurante y eso se agradece.
- En cuanto a la organización de trabajo, el lunes o martes conocías tu horario de la semana siguiente. Te daban tres días libres, siempre había dos días consecutivos que librabas. Podías pedir algún día por motivos propios y no había problema. 
- De cara al futuro no veo que sea fácil promocionar en la empresa. Y estoy buscando una estabilidad económica.
- La relación vida personal/profesional es un poco incompatible ya que te aísla de la vida social,ya que trabajas todos los fines de semana, fiestas...
- Un trabajo en el que aumentas tu capacidad laboral, es dinámico y divertido, aunque en ciertos momentos trabajas bajo mucha presión.
- Gracias a estos tres meses en la empresa he aprendido mucho de la cultura de servicio y el trato con la gente, que es algo que me gusta mucho.

Mi comienzo en la empresa fue perfecto, aprendí rápidamente a manejar varias secciones y recibí muchas valoraciones positivas de parte del gerente, mas tarde, un gerente diferente me propuso para una vacante de encargado de turno. El problema fue que cambiaron mi contrato de personal de equipo a uno de formación una vez en mi puesto de encargado de turno, con lo cuál quiere decir que aún habiéndome ascendido mi sueldo era menor que siendo personal de equipo y otros encargados, al ser mayores de 30 años y no ser aptos para contratos de formación cobraban cerca de 300 euros más realizando el mismo trabajo.
 Al principio me dijeron que seria algo temporal, pero se alargó por 4 años y como ya tenían el máximo de empleados con contrato de formación en el restaurante los nuevos empleados entraban en la empresa con un contrato estándar por lo que al final de mes trabajando las mismas horas que yo cobraban más.
 Además, cuando el inspector de grupo 2000, que era la empresa encargada de la formación aparecía, yo debía cambiar mi uniforme de encargado por el de empleado y junto a los demás reunirnos con el y con un guión aprendido un día antes hacer ver que se cumplen con las condiciones, todo ello en la presencia del franquiciado que se aseguraba de que no habláramos más de la cuenta.

Empleos más populares	Salario promedio
Coordinador de activaciones 1 salario publicado	21.001 € per year
Auxiliar administrativo 3 salarios publicados	17.000 € per year
Supervisor de zona 1 salario publicado	80.000 € per year
Responsable de captación de fondos 3 salarios publicados	21.334 € per year
Jefe de área 1 salario publicado	33.000 € per year

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