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Sodexo

Horrible, nunca me habían tratado tan mal y con tanto desprecio en ningún puesto de trabajo. Me han gritado, hablado por encima del hombro , faltado el respeto y me han dejado por tonta y mentirosa etc. 
Estaba en el puesto de cocina y mi coordinadora Laura que lleva el centro de ita la cañada (valencia), entro hace un par de meses hablándonos a mis compañeras y a mi como si fuese superior a nosotras y no, por que tenga una categoría diferente no le hace mas que otro trabajador y si quiere que le traten con respeto que aprenda ella a hacerlo. Si he tenido algún problema con pedidos que han llegado mal, que se han equivocado de producto, que falta alguna caja o que el repartidor llega tarde, la culpa siempre es mía. Si llega demasiado genero innecesario y no nos cabe en los congeladores en vez de darte una solución te dice que hables con tu compañera que tiene que caber si o si y que ella quiere personas resolutivas, pero al día siguiente te llama gritándote y faltándote el respeto por que se ha tenido que tirar un producto que no tocaba hasta dentro de dos semanas y que repito, no cabía en nuestro almacenamiento.
Llevamos 9 meses esperando a que nos paguen domingos trabajados, festivos y horas extra. Siempre con excusas y nunca soluciones. 
Pedí un dia que tenia médico con más de 15 días de antelación y me hicieron ir a trabajar hasta la hora que tenía médico descontándome el día entero. 
Hemos estado sin uniforme 7 meses y el día que nos los traen nos amenazan con que si no lo llevamos puesto nos ponen una sanción, pero todo el tiempo que hemos estado sin equipo de epi les ha dado igual si cortábamos sin guantes de corte.
La cocina está sin equipar, no tenemos utensilios, ni pegatinas de identificación de producto, ni la declaración de alérgenos, ni desinfectante de fruta y verdura entre otros desde hace dos meses, avisando a Laura y sin facilitarnos nada para nuestro trabajo.
Se tira cantidades exageradas de comida ya que los pedidos los hace mi compañera para pasárselos a Laura y ella los amplía sin saber que cantidades se gastan en ese centro. Hay que tener provisiones pero no al punto de que la comida se caduque y se pudra en una semana por la cantidad de género que hay que no se puede sacar.
Tenemos una paciente que ingresó hace dos semanas siendo vegetariana y intolerante a la lactosa y no tenemos productos para poder darle el servicio que necesita y mucho menos un menú. Y hasta hace una semana después de 9meses no teníamos derivaciones del menú basal para dietas astringentes, alérgenos e intolerancias. 
Una compañera de limpieza que sabe de cocina, al irme yo, le hablo a Laura para decirle que en vez de hacerle una formación a alguien que si podía pasar ella al puesto de cocina siendo su respuesta “ninguna de la cañada sois competentes para ese puesto” 
A día de hoy, después de 15 días que avise siguen sin cocinera para mañana a las 8 de la mañana. 




El día empezaba temprano para algunos de nosotros, el horario era a las 0830h y a la 0700 ya estabamos algunos allí, si era antes del día 15 estabamos relajados con el café y los compañeros, y si era a partir del día 16 ya era todo estrés.
La segunda quincena era café en el sitio, comida sobre la marcha y la hora de la salida se podía ralentiza dos o tres horas, aún así trabajabamos con mucha alegría y compañerismo, era un gran equipo, dónde cada uno de nosotros incluidos los jefes dabamos todo lo que podiamos sin esperar nada a cambio.
La empresa valoraba y nos gratificaba en días libres este sobresfuerzo.
Lo más complicado de estos años fueron las distintas innovaciones llevadas a cabo por sodexo, cheques de comida por tarjeta de comidas, cheques guardería virtual en vez de físico, hasta que todos estos cambio fueron perfectos para los clientes, trabajamos en conjunto todos los departamentos aprendiendo los unos de los otros y creando el vínculo de amistad que sin estar con ellos seguimos en contacto.
El ambiente y la direccion de la empresa era muy cercana, no ponian ningún tipo de impedimento para hablar con ellos de cualquier tema.
En conjunto fue una buena gran etapa laboral, mi espectativas fueron muy buenas, alcancé todos mis objetivos.

Una empresa acogedora, un ambiente familiar, mucha tolerancia, muy buenos compañeros de trabajo, aprendi toda la parte de cocina manejo y manipulación de alimentos prioridades a la hora de organizar productos perezederos y no perezederos, la parte mas dificil fue el comienzo porque no tenía experiencia en la parte de cocina pero poco a poco con la ayuda de mis compañeros y jefes fui aprendiendo y cada día aprendía mucho más, lo que mas me gusto el obtimismo de la gente con la que se trabaja y el deseo de hacer las cosas cada día mejor.

Comenzar a las 8:00:
Preparación de desayunos.
Recogemos y limpiamos.
Comenzamos a preparar los menús dependiendo de las dietas correspondientes a ese día.
Mi labor es ayudar a la cocinera en todo lo que necesite.
Servicio de comidas.
Limpieza y desinfección.
Terminamos 16:00
Aprendí a organizarme para servir a un colectivo de 150 ó más personas.
La dirección: siempre es mejorable.
Mis compañeros/as: muy buena gente.
La parte más díficil: tener todos los menús puntualmente.
La parte que más me gustó: servir las comidas a los ancianos.

COCINAR SERVIR A LOS NIÑOS Y BROMEAR CON LOS EMPLEADOS.     APRENDI HACER LAS COMIDAS COMO LES GUSTA A LOS NIÑOS HACER PEDIDOS A TOMAR TEMPERATURAS CORRECTAMENTE Y ETIQUETADOS A SABER HACER DIETAS DE CELIACOS. EN CUANTO A LA DIRECCION NUNCA APARECEN. MIS COLEGAS TODAS MUY AGRADABLES MENOS JEFE DE COCINA.LA PARTE MAS DIFICIL ES AGUANTAR LA PRESION GRITOS HACIA TODAS LAS COMPAÑERAS DE PARTE DEL RESPONSABLE DE COCINA. LO QUE MAS ME GUSTO FUE MI TRABAJO LAS COMPAÑERAS.Y LOS RESPONSABLES DEL CENTRO Y EL APOYO QUE HE TENIDO DE TODOS

¿Qué es lo mejor de trabajar en la empresa?
Nada. Es la peor empresa en la que he trabajado.

¿Qué es lo más estresante de trabajar en la empresa?
Lo ruines y mediocres que son los jefes. No hay nada peor que un pobre vestido de traje

¿Cómo son el ambiente y la cultura laboral en la empresa?
Sobrevive el pelota y el .achaca. Los profesionales serios y trabajadores no.

En tu caso, ¿cómo es un día típico en la empresa?
Una lucha no por el trabajo que a mí me gustaba. Por la mafia interna. Temen al que sabe y prefieren poca profesionalidad, les da cierta tranquilidad.

Experiencia muy positiva, al estar el centro de trabajo en un hospital me permitió tratar con un público en situación difícil con el que es imposible no sentir empatía.

También me pareció positiva la experiencia de trabajar con una empresa multinacional con un plan de marketing concreto y del cual he aprendido bastante.

Lo que más me gustó fue la planificación de los turnos rotativos, aunque no siempre fueran de mi agrado.

un día típico es trabajo par el cliente al cual este asignado.
Se aprendió manejo personal técnico y operativo y proveedores 
La gerencia es muy ocupada para atención de y novedades 
La cultura es muy alineada a las políticas.
la parte mas difícil ...... es relativo depende mucho el contrato y el cliente al cual fue asignado.
La la forma remota de realizar los trabajos asignando roles


UN DIA TIPICO, YO LLEGABA A LAS 7,15, Y ME ENCARGABA DE LOS SEGUNDOS PLATOS, SI ANDABA BIEN, AYUDABA EN LOS PRIMEROS PLATOS, ENSALADAS O POSTRES DEPENDIENDO DEL DIA.RECOGER PEDIDOS,MIRAR ALBARANES, E IR ADELANTANDO TODO LO POSIBLE EL MENU DEL DIA SIGUIENTE.
A LA HORA DEL SERVICIO YO ME ENCARGABA DEL SHOW COOKING(A LA VISTA DEL CLIENTE) EN LA PLANCHA, PATATAS Y GUARNICIONES.AL FINALIZAR, RECOGER Y DEJAR TODO LIMPIO.

En el tiempo en el que yo trabaje,era una exelente empres,preocupada de sus colaboradores ,no se la situación de ahora,pero siendo una empresa tan grande e internacional,tienen otros coceptos en cuanto al trabajador y sus obligaciones..fui muy feliz trabajando allí.
aprendi mucho,ya que entonces me correspondio atenfer usuarios de empresa minera,fue muy enriquecedora la experiencia,en todo sentido.

Empleos más populares	Salario promedio
Diseñador gráfico 2 salarios publicados	400 € per week
Repartidor 1 salario publicado	1600 € per month
Personal de supermercado 1 salario publicado	1755 € per month
Intendente 1 salario publicado	6300 € per month
Facilities manager 1 salario publicado	47.500 € per year

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