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Jefe de partida - Royal Hotel Palmanova Bay Calvia
Leonardo Hotels Spain —Palmanova, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Grado
- Cocina
Solicitud rápida
Segundo/a Jefe/a Servicios Técnicos (Castillo Hotel Son Vida)
Arabella —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- 32.000 € al año
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Hotel
- Gestión de equipo
Solicitud rápida
10d
Oficial de Servicios Técnicos (Castillo Hotel Son Vida)
Arabella —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- 27.600 € al año
- Jornada completa
- Informática
- Mantenimiento
- Inglés
Solicitud rápida
Delegado/a de Zona - Baleares
We Resolve —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Grado
- Formación continua
Solicitud rápida
ALMACEN PALMA DE MALLORCA_Vendedor/a de Cerámica
Obramat —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Servicio al cliente
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Seguro de vida
Administrativo/a de obra
Grupo Ortiz —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Sistemas ERP
- Contabilidad
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
ALMACEN PALMA DE MALLORCA_Recepcion Logistica
Obramat —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Seguro de vida
Técnico/a de Presupuestos
Estel —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Incorporación inmediata
- Microsoft Excel
- Oficina
- Grado
Solicitud rápida
Segundo/a Jefe/a de Cocina - Pure Salt Port Adriano 5*
Mac-hotels —Calvià, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Control de inventario
- Servicio al cliente
- Inglés
Solicitud rápida
Conductor/a Autobús (discrecional) - Palma de Mallorca
Moventia —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Habilidad de conducir
Ingeniero/a Eléctrico/a Junior – Energía (Mallorca)
Estel —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- 35.000 € al año
- AutoCAD
- Microsoft Office
- Grado
- Formación continua
Solicitud rápida
Departamento atención al cliente
Adalmo —Bunyola, Illes Balears provincia
- Incorporación inmediata
- Servicio al cliente
- Habilidad con el ordenador
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Auxiliar administrativo/a de obra
Grupo Ortiz —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Contratos
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Ayudante de Recepción - Pure Salt Luxury Hotel Garonda 5* - Contrato de sustitución
Mac-hotels —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Incorporación inmediata
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
Solicitud rápida
Segundo/a Jefe/a de Cocina
Mar Hotels —Calvià, Illes Balears provincia
- Inglés
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
Solicitud rápida
Ayudante de Recepción - Pure Salt Luxury Hotel Garonda 5* - Contrato de sustitución
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Incorporación inmediata
- Servicio al cliente
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
- Formación continua
Técnico/a de Estudios
Sorigué —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Habilidades organizativas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Técnico/a PRL, Calidad y Medioambiente
Estel —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Microsoft Excel
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
ALMACEN PALMA DE MALLORCA_Vendedor/a Reponedor/...
Obramat —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Servicio al cliente
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Seguro de vida
11d
Conductor/a Autobús (Regular) - Palma de Mallorca
Moventia —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Habilidad de conducir

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Jefe de partida - Royal Hotel Palmanova Bay Calvia

Leonardo Hotels Spain
Palmanova, Illes Balears provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Cualificaciones

FP Grado Medio
Horneado
Grado
Experiencia en banquetes
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

DESCRIPCIóN

Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels, con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, está en continuo proceso de expansión. Para nuestro Royal Hotel Palmanova Bay necesitamos incorporar un/a:

Jefe/a de partida

Vivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.

Gestionarás tu partida (caliente, fría o desayunos) asegurando la calidad culinaria de cada servicio.

Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer y aplicar las técnicas para asar y hornear.
Saber las recetas estándar de cocina.
Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.
Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.
Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Responder del equipo y materiales a su cargo.
Supervisar el trabajo de su ayudante.
Preparar alimentos para el servicio de banquetes según notificación recibida.
Decorar la presentación de alimentos en los bufetes en coordinación con el responsable de F&B.
Revisar diariamente la cámara fría y el congelador a fin de que sean usados y aprovechados correctamente.
Preparar alimentos para banquetes.
Confeccionar cartas de menú.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
Responsabilizarse de la realización del inventario para el control del cumplimiento de la normativa relativa a los APPCCs.
Los platos deben presentarse de una manera cuidada, limpia y creativa.

Requisitos mínimos:

Grado de hostelería o formación profesional parecida.
Experiencia mínima de 2 años.
Experiencia en cocina de mercado, fundamentalmente de carácter mediterráneo.
Conocimientos en nuevas técnicas de cocina.
Experiencia en menú diario, carta y banquetes.
Capaz de trabajar en equipo y fomentar y mantener el buen ambiente laboral, pero también capaz de sacar un servicio por sí solo y de aportar valor al equipo.
Acostumbrado a trabajar por servicios.
Rapidez y agilidad en la realización de tareas.
Capacidad de trabajo en equipo.
Disciplinado, puntual y limpio.
Acostumbrado a trabajar con productos de temporada y frescos

REQUISITOS

Grado de hostelería o formación profesional parecida.
Experiencia mínima de 2 años.
Experiencia en cocina de mercado, fundamentalmente de carácter mediterráneo.
Conocimientos en nuevas técnicas de cocina.
Experiencia en menú diario, carta y banquetes.
Capaz de trabajar en equipo y fomentar y mantener el buen ambiente laboral, pero también capaz de sacar un servicio por sí solo y de aportar valor al equipo.
Acostumbrado a trabajar por servicios.
Rapidez y agilidad en la realización de tareas.
Capacidad de trabajo en equipo.
Disciplinado, puntual y limpio.
Acostumbrado a trabajar con productos de temporada y frescos

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Segundo/a Jefe/a Servicios Técnicos (Castillo Hotel Son Vida)

Oficial de Servicios Técnicos (Castillo Hotel Son Vida)

Delegado/a de Zona - Baleares

ALMACEN PALMA DE MALLORCA_Vendedor/a de Cerámica

Administrativo/a de obra

ALMACEN PALMA DE MALLORCA_Recepcion Logistica

Técnico/a de Presupuestos

Segundo/a Jefe/a de Cocina - Pure Salt Port Adriano 5*

Conductor/a Autobús (discrecional) - Palma de Mallorca

Ingeniero/a Eléctrico/a Junior – Energía (Mallorca)

Departamento atención al cliente

Auxiliar administrativo/a de obra

Ayudante de Recepción - Pure Salt Luxury Hotel Garonda 5* - Contrato de sustitución

Segundo/a Jefe/a de Cocina

Ayudante de Recepción - Pure Salt Luxury Hotel Garonda 5* - Contrato de sustitución

Técnico/a de Estudios

Técnico/a PRL, Calidad y Medioambiente

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Conductor/a Autobús (Regular) - Palma de Mallorca

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