20 publicaciones de empleo destacadas de jefe/a cocina en getafe, md (¡Están contratando!)

Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de cocina
domestiko.com —Parla, Madrid provincia
- Jornada completa
- Gestión de equipo
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe ejecutivo de cocina
domestiko.com —Alcorcón, Madrid provincia
- De 38.000 € a 42.000 € al año
- Media jornada
- Restaurante
- Cocina
Jefe de cocina
Cba. SL —Tetuán-Madrid, Madrid provincia
- De 24.000 € a 30.000 € al año
- Jornada completa
- Preparación de alimentos
- Servicio de comida
- Liderazgo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
6d
Jefe/a de Cocina - Hotel 4* Madrid
EUROSTARS HOTEL COMPANY —Madrid, Madrid provincia
- Máster
- Hotel
- Marketing
Solicitud rápida
Jefe de cocina
El Rancho de Santa África —Madrid, Madrid provincia
- De 24.000 € a 25.200 € al año
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Servicio de comida
- Cocina
Solicitud rápida
1d
Jefe/a de cocina para Vitalia Canillejas (Madrid)
Vitalia Home —Madrid, Madrid provincia
- 26.000 € al año
- Jornada completa
- Servicio en mesas
- Preparación de alimentos
- Habilidades de comunicación
Jefe/a de cocina [SJDC]
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Parla, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hostelería
- Sin necesidad de experiencia
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe de Partida Only YOU Hotels
PALLADIUM HOTEL GROUP —Madrid, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Preparación de alimentos
- Hotel
- Presencial
Supervisor / jefe de cocina para restaurante español en Yakarta
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Español
- Restaurante
- Cocina
- Seguro médico privado
Jefe/a de Sector - Único Hotel Madrid 5
Unico Hotels —Madrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Liderazgo
- Restaurante
- Formación continua
Solicitud rápida
3d
Cocinero/a - centro residencial
domestiko.com —Leganés, Madrid provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de Cocina - Hotel 4* Madrid
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Máster
- Hotel
Jefe de cocina - temporal sustitución baja
MICAMPUS LIVING —Leganés, Madrid provincia
- Habilidades organizativas
- Cocina
- Experiencia en cocina
Solicitud rápida
6d
Jefe de Cocina - Único Hotel Madrid 5*
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Máster
- Hotel
Jefe/a de Cocina - 40h | Restaurante LA BURRATINA - CC NASSICA
Brasayleña Churracarias —Getafe, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Habilidades organizativas
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JEFE/A DE RANGO - BARBILLÓN
Grupo Barbillón —Madrid, Madrid provincia
- De 18 € a 19 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JEFE/A DE COCINA
Brasayleña Churracarias —Pozuelo de Alarcón, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Gestión de equipo
- Cocina
Segundo/a de Cocina - Turnos rotativos - Madrid
Honest Greens (Operaciones) —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Cocina
- Experiencia en cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Cocinero/a - Palacio de los Duques Gran Meliá
Meliá —Madrid, Madrid provincia
- Inglés
- Microsoft Office
- Hotel
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Segundo/a Jefe/a de Cocina - NH Madrid Nacional

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Detalles del empleo

Beneficios

Descuento en alojamientos
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Inglés
Microsoft Office
Habilidades organizativas

Descripción completa del empleo

Como Sous Chef, te comprometerás a ofrecer a nuestros clientes un servicio, una calidad y un valor excepcionales. Ayudarás en la formación, asignación de tareas y supervisión del personal de cocina durante la preparación, cocción y guarnición de los alimentos.
También ayudará en el desarrollo de nuevas ofertas de menú, menús de banquetes y revisión de todos los pedidos de banquetes.

¿Qué tendrás que hacer?

Organizar y coordinar la operativa del departamento, conjuntamente con el Chef Ejecutivo, en la optimización de los recursos humanos y materiales que el hotel pone a su disposición.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica (Fichas, PSP, Ingeniería de Menús).
Desarrollo constante de I+D en el departamento.
Junto con el personal de cocina, supervisar la preparación, cocinado y presentación de los platos de alta calidad según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.
Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos.
Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel.
Supervisión de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios.
Supervisión en el plan de limpieza de tareas de todas las instalaciones de cocina.
Confeccionar los turnos y horarios del personal a su cargo, a la vez que gestionar todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento.
Apoyar al Chef Ejecutivo en la selección, formación y evaluación de todo el personal.
Supervisar diariamente la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente.
Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior.
Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel.
Supervisar y consolidar los estándares en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
En ausencia del Chef Ejecutivo, asumirá todas sus responsabilidades.

¿Qué buscamos?

Al menos 2-3 años de experiencia como Chef de Partie, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc).
Excelente capacidad de gestión y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al servicio al cliente.
Atención al detalle.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

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