13 publicaciones de empleo destacadas de jefe de compras en madrid, md (¡Están contratando!)

Jefe/a de cocina
Serunion —Leganés, Madrid provincia
- Turno de 8 horas
- Hostelería
- Gestión de equipo
- Habilidades organizativas
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
12h
Técnico/a de Talento Dominos Pizza
Alsea Europa —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Sistemas ERP
- Microsoft Office
- Grado
Solicitud rápida
JEFE /A DE OBRA RESIDENCIAL
Mystery Project —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
Solicitud rápida
1d
Encargado/a de obra - proyectos hoteleros
PROFFETIONAL —Madrid, Madrid provincia
- De 30.000 € a 36.000 € al año
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Grado
- Dietas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Jefe/a de Proyecto Líneas Eléctricas AT (Zaragoza, Baleares, Madrid)
Accenture —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- AutoCAD
- Inglés
- Habilidades organizativas
- Reparto de beneficios empresariales
- Seguro médico privado
Técnico de Producción - Construcción
D&B —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Microsoft Office
- Grado
Solicitud rápida
Jefe/a de Cocina 40h - Turnos rotativos - Madrid
Honest Greens (Operaciones) —Madrid, Madrid provincia
- Festivos
- Español
- Preparación de alimentos
- Liderazgo
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Gestor/a Comercial - Alcorcón
Makro España —Alcorcón, Madrid provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Contratos
- Dietas
Solicitud rápida
3d
ALMACEN MAJADAHONDA_Vendedor/a Pintura (interin...
Obramat —Majadahonda, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Ventas
- Servicio al cliente
- Seguro de vida
2d
ALMACÉN RIVAS_ Vendedor/a Retail 40h
Obramat —Rivas-Vaciamadrid, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Ventas
- Servicio al cliente
- Seguro de vida
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ALMACEN ALCORCON_Vendedor/a Madera (interinidad)
Obramat —Alcorcón, Madrid provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Ventas
- Servicio al cliente
- Seguro de vida
2d
¡Atención Madrid! Buscamos a alguien con energía para nuestra División Auto.
Reca Hispania —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
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7d
Estudiante en Prácticas_Departamento M/PQA2
Bosch Group —Madrid, Madrid provincia
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Jefe/a de cocina

Serunion -
Leganés, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido
Hace 12 horas

Beneficios

Formación continua
Formación en certificaciones profesionales
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

Hostelería
FP Grado Medio
Gestión de equipo
Restauración colectiva
Habilidades organizativas
Liderazgo

Descripción completa del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a uno de nuestros centros de referencia en Madrid (zona sur). Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!

Buscamos un/a jefe/a de cocina de colectividades con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente

Responsabilidades:

Gestión operativa

Planificación, organización y supervisión de la producción diaria para grandes volúmenes en colectividades.
Control y optimización de procesos de elaboración, presentación y distribución de menús.
Coordinación de servicios especiales y eventos (coffee breaks, cócteles, comidas de gala, reuniones corporativas, etc.).

Liderazgo y gestión de equipo

Dirección, formación y motivación del equipo de cocina.
Organización de turnos, supervisión del desempeño y aseguramiento del buen clima laboral.
Fomento de buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria.

Control de calidad y seguridad alimentaria

Supervisión del cumplimiento estricto de normas APPCC.
Asegurar la calidad gastronómica y la consistencia en el servicio.
Implementación de mejoras en procesos, recetas y procedimientos operativos
Velar por el cumplimiento de los planes de acción establecidos.
Garantizar la correcta gestión documental (registros, albaranes, analíticas, auditorías, etc.).
Atención a las dietas, alergias o intolerancias de los comensales del centro

Compras y aprovisionamiento

Gestionar pedidos de materia prima y asegurar su correcta recepción, organización y rotación.
Realizar pedidos de productos de limpieza y desechables
Participar en la realización y control de inventarios y garantizar niveles adecuados de stock.

Gestión económica

Planificación y control de costes (food cost, mermas, escandallos )
Realizar el seguimiento de los índices de materia y productividad.
Optimizar el uso de recursos para asegurar la rentabilidad del centro.

Ofrecemos:

Jornada completa (40 horas semanales).
Horario: de lunes a viernes.
Salario competitivo
Contrato indefinido.
Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.

En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa.

Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos/as con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestra asistente virtual generada con IA.

¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.
Experiencia mínima 3–5 años como Jefe/a de Cocina en colectividades, hoteles o producción alimentaria de alto volumen.
Experiencia liderando equipos amplios

Competencias generales:

Liderazgo y capacidad de motivación.
Organización y planificación.
Toma de decisiones y gestión del estrés.
Orientación a la calidad y a la eficiencia.
Conocimiento avanzado de normativa APPCC.

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