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Ayudante de Sumiller
Puente Romano Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Hostelería
- Español
- Servicio al cliente
10h
GOBERNANTA (MARBELLA)
Vacation Marbella —Nueva Andalucia, Málaga provincia
- De 24.000 € a 26.000 € al año
- Jornada completa
- Gestión de equipo
- Liderazgo
- Flexibilidad horaria
Solicitud rápida
9h
Técnico de mantenimiento
El Pilar Andalucia —Estepona, Málaga provincia
- De 1.800,00 € a 2.091,57 € al mes
- Incorporación inmediata
- Servicio al cliente
- Mantenimiento
- Hotel
Solicitud rápida
7h
Entrenador Personal / Fitness Coach
AL PROYECTOS WELLNESS LIFESTYLE SL. —Benahavís, Málaga provincia
- De 22.000 € a 23.000 € al año
- Jornada completa
- Inglés
Solicitud rápida
11h

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Ayudante de Sumiller

Puente Romano Marbella
Marbella, Málaga provincia

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Detalles del empleo

Hace 10 horas

Cualificaciones

Hostelería
Español
Servicio al cliente
Inglés
Microsoft Office
Atención al cliente
Experiencia en restaurante
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

Buscamos incorporar una persona para la posición de Ayudante de Sumiller, responsable de apoyar la gestión y el servicio de vinos y bebidas del restaurante, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional y alineada con los estándares de calidad de la propiedad.

La persona en este rol trabajará estrechamente con el equipo de sala y Sumillería, colaborando en la preparación, organización y servicio de la oferta enológica. Su principal objetivo será garantizar una ejecución impecable del servicio de vinos, asegurando el correcto mantenimiento de la bodega y una atención personalizada a la clientela.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?

Servicio de vinos y atención al cliente

Apoyar en el servicio de vinos y bebidas durante los diferentes servicios.
Asesorar a la clientela sobre la oferta de vinos bajo la supervisión del Sumiller.
Garantizar una presentación y servicio adecuados de cada referencia.
Colaborar en la creación de una experiencia gastronómica memorable para la clientela.
Atender consultas y solicitudes relacionadas con la carta de vinos y bebidas.

Gestión de bodega y producto

Colaborar en la organización, almacenamiento y conservación de vinos y bebidas.
Apoyar en el control de inventarios y reposición de stock.
Verificar el correcto estado de las referencias y condiciones de almacenamiento.
Participar en la recepción y organización de pedidos.
Mantener actualizada la información relacionada con la bodega y sus existencias.

Apoyo operativo y coordinación

Trabajar de forma coordinada con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido.
Preparar el material necesario para el servicio de vinos y bebidas.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación.
Colaborar en montajes, eventos y servicios especiales cuando sea necesario.
Apoyar al Sumiller en las tareas operativas y administrativas del área.

¿Qué necesitamos de ti?

Formación

Formación en Restauración, Hostelería, Sumillería o similar.
Valorable formación específica en vinos y bebidas.

Experiencia

Experiencia previa en sala, restauración o posiciones relacionadas con el servicio de vinos.
Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos, hoteles de lujo o establecimientos premium.

Idiomas

Español e inglés nivel avanzado.
Valorable conocimiento de otros idiomas.

Competencias clave

Orientación a la experiencia cliente.
Atención al detalle.
Interés y pasión por el mundo del vino.
Capacidad de aprendizaje.
Trabajo en equipo.
Habilidades de comunicación.

Conocimientos técnicos

Conocimientos básicos de vinos, maridajes y servicio.
Gestión básica de inventarios y stock.
Técnicas de servicio en sala.
Microsoft Office.

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