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PRACTICAS - Culinary trainee
Mandarin Oriental —Barcelona, Barcelona provincia
- 500 € al mes
- Jornada completa
- Preparación de alimentos
- Máster
- Hotel
6d
Prefab Plant Financial Controller
Schneider Electric —Sant Boi de Llobregat, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Microsoft Excel
- Oracle
- Sistemas ERP
- Días de asuntos propios
- Teletrabajo opcional
Infrastructure Security Communication Specialist
Schneider Electric —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Excel
- Microsoft Outlook
- Días de asuntos propios
- Teletrabajo opcional
11d
HR Business Partner
Schneider Electric —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Inglés
- Microsoft Office
- Gestión de conflictos
- Días de asuntos propios
- Teletrabajo opcional
Camarero/a pisos Housekeeping - Baja enfermedad
Mandarin Oriental Hotel Group —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Máster
- Hotel
Friegaplatos (20h/semana)
Radisson Hotel Group —Barcelona, Barcelona provincia
- 0 € por hora
- Jornada completa
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero/a
SLS —Barcelona, Barcelona provincia
- De 23.000 € a 25.000 € al año
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Restaurante
Solicitud rápida
5* Hotel Técnico/a de mantenimiento - Grand Hotel Central Barcelona
domestiko.com —Barcelona, Barcelona provincia
- Mantenimiento
- Hotel
- Cocina
Sales Analyst
Zobele Holding S.p.A. —Barcelona, Barcelona provincia
- Español
- Microsoft Excel
- Ventas
Solicitud rápida
F&B Supervisor
SLS —Barcelona, Barcelona provincia
- De 28.000 € a 29.000 € al año
- Jornada completa
- Español
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
Territory Manager - Catalunya
Ecolab Inc. —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Mantenimiento
- Inglés
Accountant
SLS —Barcelona, Barcelona provincia
- De 25.000 € a 26.000 € al año
- Jornada completa
- Español
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero (Jornada completa - Interinidad larga duración)
Radisson Hotel Group —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Experiencia en hoteles
Solicitud rápida
Doctor/a amb especialitat en Medicina del Treball
Sorli Discau —Barcelona, Barcelona provincia
- Media jornada
- Medicina
- Doctorado
- Grado
Cybersecurity Human Risk Project Lead
Schneider Electric —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Sistemas ERP
- Inglés
- Máster
- Días de asuntos propios
- Teletrabajo opcional
Director of Operations
SLS —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
Solicitud rápida
Culinary Intern
SLS —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Español
- Inglés
- Máster
Solicitud rápida
Técnico/a de Prevención de Riesgos Laborales - Barcelona/Palma Mallorca/Valencia
Swissport International AG —El Prat de Llobregat, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Máster
- Disponible para viajar
Lead, Workforce Management Integration Support Specialist
Schneider Electric —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Microsoft Powerpoint
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Días de asuntos propios
- Teletrabajo opcional
PRACTICAS - F&B Service Trainee
Mandarin Oriental —Barcelona, Barcelona provincia
- 500 € al mes
- Jornada completa
- Máster
- Hotel
- Contrato en prácticas
21h

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PRACTICAS - Culinary trainee

Mandarin Oriental -
Barcelona, Barcelona provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa | Contrato en prácticas
500 € al mes
Hace 6 días

Beneficios

Uniforme proporcionado

Cualificaciones

Preparación de alimentos
Máster

Descripción completa del empleo

PRACTICAS - Culinary trainee

JR-07053

Culinary / Kitchen

Full time

Intern
Mandarin Oriental, Barcelona

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Job Description Mandarin Oriental, Barcelona is looking for a Culinary Trainee to join our Culinary Department team.

Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world. The Group is renowned for legendary service inspired by Asian heritage while offering cutting-edge luxury experiences. Mandarin Oriental, Barcelona is an exclusive 5-star hotel located on Passeig de Gràcia, in the heart of the city. Our hotel features 120 rooms and suites designed by Patricia Urquiola, a Michelin-starred restaurant, cocktail bar, terrace, spa, and exceptional event spaces.

About the job Based at Mandarin Oriental, Barcelona, within the Culinary Department, the Culinary Trainee supports the Kitchen team while developing a comprehensive understanding of culinary operations, food preparation techniques, hygiene standards, and luxury hospitality service. The Culinary Trainee reports to the Executive Chef, Sous Chef, or Chef de Partie.

As Culinary Trainee, you will be responsible for the following duties:
1. Ensure that the uniform provided is clean and in good condition, maintaining exemplary personal appearance and hygiene standards at all times.

2. Ensure personal knives and kitchen tools are kept clean, sharp, and properly maintained.

3. Prepare and organize the daily mise en place required for kitchen operations. 4. Work collaboratively as part of the culinary team to ensure smooth and efficient service.

5. Prepare meats, fish, garnishes, and other food items according to established recipes and quality standards.

6. Cook and present dishes ordered in the hotel's outlets following culinary and presentation standards.

7. Clean and maintain all workstations and kitchen areas in accordance with food safety, health, and hygiene regulations.

8. Prepare both hot and cold food items for the various kitchen sections.

9. Assist in the preparation of a variety of hot and cold sauces.

10. Operate, clean, and maintain kitchen equipment, machinery, and utensils correctly and safely.

11. Carry out cleaning and sanitation procedures according to established kitchen standards.

12. Assist in controlling goods received, ensuring compliance with quality, hygiene, storage, and conservation standards.

13. Demonstrate awareness of cost control by minimizing waste, following standard recipes, and supporting environmentally responsible practices.

14. Observe and practice meat-cutting techniques under the supervision of senior culinary professionals.

15. Prepare vegetables, salads, starches, and other supporting products required for daily operations.

16. Follow and prepare basic recipes accurately while adhering to established quality standards.

17. Apply different culinary techniques and cooking methods to develop professional culinary skills.

18. Assist the Chef and the culinary leadership team with any duties required to ensure efficient kitchen operations and exceptional guest satisfaction.

Our commitment to you:

Uniform and laundry service for the uniform
Study allowance of €500 gross per month (40 hours per week)
Meals during the internship working day
Birthday off if it falls during the internship period
Discounts at F&B outlets

Mandarin Oriental is an equal opportunity employer. We value diversity and are committed to creating an inclusive, respectful, and professional working environment for all colleagues.

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Prefab Plant Financial Controller

Infrastructure Security Communication Specialist

HR Business Partner

Camarero/a pisos Housekeeping - Baja enfermedad

Friegaplatos (20h/semana)

Cocinero/a

5* Hotel Técnico/a de mantenimiento - Grand Hotel Central Barcelona

Sales Analyst

F&B Supervisor

Territory Manager - Catalunya

Accountant

Cocinero (Jornada completa - Interinidad larga duración)

Doctor/a amb especialitat en Medicina del Treball

Cybersecurity Human Risk Project Lead

Director of Operations

Culinary Intern

Técnico/a de Prevención de Riesgos Laborales - Barcelona/Palma Mallorca/Valencia

Lead, Workforce Management Integration Support Specialist

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