Buscamos:
El trabajo de Cocinero/a de Restaurante de Empleados (Tagomago) se ejecuta satisfactoriamente cuando:
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Prepara la mise en place y maneja la preparación de alimentos y ayuda en la presentación de los mismos según los estándares de Tagomago Restaurant y normas de sus superiores.
- Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
- Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
- Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.
Las responsabilidades habituales del puesto incluyen: Preparar los utensilios de cocina para su uso. Reunir y preparar los ingredientes de los platos del menú de empleados según la rota semanal establecida. Mantener las zonas de almacenamiento ordenadas. Limpiar la cocina y el equipo y tratar los residuos generados.
Encontrarás:
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Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes…
- Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.
- Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.
- Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
- Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.
What we are looking for:
The Employee Restaurant Cook position (Tagomago) is successfully carried out when:
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Mise en place is prepared correctly, and food preparation and presentation are handled according to Tagomago Restaurant standards and the instructions of supervisors.
- Health and hygiene regulations (HACCP) are followed.
- Energy- and material-saving policies are respected, and waste generated is properly recycled.
- Good communication is maintained with all colleagues within the team and across other departments regarding matters that may affect hotel operations and guest well-being in any way.
The usual responsibilities of the position include: preparing kitchen utensils for use; gathering and preparing ingredients for employee menu dishes according to the established weekly rota; keeping storage areas organized; cleaning the kitchen and equipment; and handling the waste generated.
What you will find:
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Day-to-day operational advantages such as transport to the hotel, accommodation support, meals on shift, washing of uniforms...
- Excellent working atmosphere with a great, committed, and cohesive team to be part of and an.
- Career and growth opportunities internally and internationally.
- Job stability with opportunities for career and growth internally and internationally.
- Innovative tools to help you and your team perform their work.
- Part of Destination by Hyatt.
Requisitos:
La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:
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Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición y ciudadanía europea.
- Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
- Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.
- Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.
- Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.
Requirements
The person we are looking for, must have the following qualities:
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Openminded, EU Citizenship and studies suitable for the position.
- Focused on service and highly oriented to customer and results.
- Speak Spanish or English. Any other language is considered a plus.
- Knowledge and experience in 5 star/luxury hotels.
- Ability to work in a team and autonomously.
