Empresa del Sector Hotelero precisa incorporar un/una Maître en uno de sus hoteles en Tarifa (Cádiz).
Su misión será planificar, organizar, supervisar y coordinar el servicio de restauración del hotel, garantizando una atención excelente al cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento y la rentabilidad del servicio.
La persona seleccionada se encargará de realizar las siguientes funciones:
- Organizar y distribuir el trabajo del personal de sala.
- Supervisar el montaje y preparación de restaurantes, salones y eventos.
- Recibir y atender a los clientes VIP y gestionar reservas.
- Coordinar el servicio entre cocina y sala.
- Resolver incidencias y reclamaciones.
- Controlar inventarios de menaje, cristalería y material de servicio.
- Elaborar horarios y turnos del personal.
- Participar en la selección, formación y evaluación del equipo.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar costes y productividad del departamento.
- Colaborar en la organización de banquetes, eventos y servicios especiales.
Requisitos mínimos:
- Experiencia mínima de 2 años en funciones de Maître o segundo Maître en establecimientos hoteleros vacacionales.
- Capacidad de gestión de equipos y resolución de conflictos
.- Manejo de herramientas informáticas en especial Excel.
- Nivel alto de Ingles, valorándose otros idiomas.
Se ofrece:
- Contrato a jornada completa.
Tipo de puesto: Jornada completa
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
