DESCRIPCIóN
¿Te apasiona el mundo de la restauración y disfrutas trabajando en entornos dinámicos donde la atención al cliente y el detalle marcan la diferencia? En Pierre & Vacances, líder europeo en alojamiento turístico, buscamos camareros/as comprometidos, polivalentes y con vocación de servicio, que quieran formar parte de un equipo que cuida tanto a sus clientes como a sus profesionales.
Tu misión
Serás responsable de la operativa diaria del servicio en sala o bar, garantizando una atención excelente al cliente, el correcto desarrollo del servicio y el cumplimiento de los estándares del establecimiento.
Formarás parte del equipo de restauración, siendo una pieza clave en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes. Entre tus funciones principales estarán:
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Atención y servicio al cliente durante el desarrollo del servicio en restaurante y/o bar.
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Conocimiento y asesoramiento sobre la oferta gastronómica y de bebidas del establecimiento.
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Preparación y puesta a punto de la sala antes, durante y después del servicio.
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Toma de comandas, servicio de alimentos y bebidas, y correcta gestión de tiempos.
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Aplicación de técnicas de venta para maximizar la experiencia del cliente y los ingresos del punto de venta.
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Gestión de cobros y responsabilidad sobre la caja durante el turno asignado.
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Identificación de necesidades del cliente y capacidad de ofrecer un servicio personalizado.
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Cuidado y buen uso de instalaciones, maquinaria y utensilios de trabajo.
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Apoyo en tareas de cierre, incluyendo control y cuadre de caja en ausencia del responsable.
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Coordinación con el resto de departamentos para garantizar un servicio excelente.
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Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
REQUISITOS
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1 año de experiencia demostrable en el cargo o puesto similar
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Excelentes capacidades de organización.
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Conocimientos en servicios de sala, gastronomía y enología.
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Idiomas: inglés, se valorará otros idiomas.
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Alta capacidad de venta, promoción y upselling – crosselling
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Acreditaciones requeridas
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Carnet manipulador de alimentos
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Se valora: estudios relacionados con la gestión de sala, montaje de mesas, organización de rangos, técnicas de ventas.
