Estem cercant un cuiner per treballar a la cuina d'una escola Barcelona per cobrir una substitució fins, almenys, final de curs. Incorporació immediata.
Horari cuiner:/a:
- de dilluns a divendres: de 7:30 a 15:30h
Sou brut: 1953€/mes
Funcions cuiner/a:
- Elaboració del menú escolar segons les pautes nutritives i les preferències del centre educatiu.
- Assegurar la correcta execució dels processos de cocció i preparació dels àpats.
- Supervisió de l'equip i assignació de tasques.
- Implementació del Pla APPCC (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític) i altres protocols de seguretat alimentària.
- Realització de controls i registres per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
- Participació en la planificació de comandes d'aliments i en la coordinació logística.
Requisits:
- Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
- Bon nivell de català i castellà
- Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
- Experiència mínima de 2 anys en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
