Proceso de selección continuo.
Sobre el proyectoSomos un grupo de restauración en fase de crecimiento y estamos en la búsqueda de un/a Director/a de Restaurante para liderar la apertura de un nuevo establecimiento en Barcelona.Funciones principalesAsegurar el cumplimiento de los objetivos establecidos por Dirección OperativaGestionar la operativa diaria del restauranteSupervisar la experiencia del cliente, garantizando los estándares de calidadLiderar, coordinar y motivar al equipo Participar en la selección, formación y evaluación del personalPlanificar y controlar el presupuesto del restauranteElaborar informes de seguimiento y reporting a dirección operativaOrganizar los horarios de trabajo y planificación de vacacionesSupervisar el uso de herramientas de RRHH (control horario, ausencias, etc. ) Gestionar inventarios, pedidos y control de costesAsegurar el cumplimiento de protocolos de calidad, seguridad e higieneControlar la operativa administrativa básica (caja, cierres, proveedores) Supervisar instalaciones y mantenimiento preventivoRequisitosExperiencia mínima de 3 años en posición similar en hosteleríaFormación en gestión de restauración, hostelería o similarDominio de español y catalán; nivel intermedio/avanzado de inglés (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informáticas y sistemas de gestiónExperiencia en gestión de equiposHabilidades de liderazgo, organización y orientación al clienteCapacidad para trabajar bajo presiónDisponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos) ¿
Buscamos un perfil con fuerte orientación a la excelencia operativa, liderazgo de equipos y enfoque en experiencia de cliente. Misión del puestoLiderar la puesta en marcha y gestión integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la optimización de recursos y costes, y el desarrollo de un equipo de alto rendimiento, asegurando el correcto funcionamiento del negocio desde su apertura. 000€ brutos anuales Experiencia mínima de 3 años en posición similar en hosteleríaFormación en gestión de restauración, hostelería o similarDominio de español y catalán; nivel intermedio/avanzado de inglés (otros idiomas valorables) Manejo avanzado de herramientas informáticas y sistemas de gestiónExperiencia en gestión de equiposHabilidades de liderazgo, organización y orientación al clienteCapacidad para trabajar bajo presiónDisponibilidad horaria (incluyendo fines de semana y festivos
Qué ofrecemos? Entorno dinámico y en crecimientoCondiciones competitivas acorde a experienciaSalario: 35. 000€ a 40.
