Un restaurant de Matadepera cerca un/a ajudant de cuina per als caps de setmana.
Preparació de la mise en place, elaboració d'entrants (amanides, carpaccios, tàrtars, cremes fredes), salses i vinagretes. Elaboració de bases dolces bàsiques, control de l'estoc de postres i emplatat o decoració al moment del servei. Controlar la rotació del producte, mantenir l'ordre a les cambres i neveres, i netejar les eines i l'espai de treball.
- Experiència 12 mesos. com a Ajudant de Cuina
-
Competències / coneixements: Carnet de Manipulador d'Aliments. Valorable FP en Cuina i Gastronomia, Serveis de Restauració, o cursos equivalents d'hostaleria. Destresa amb els ganivets (tall i pelat), coneixements del cambra freda i nocions de pastisseria bàsica.
- Contracte laboral indefinit
-
Jornada parcial (17 hores - jornada setmanal)
-
Salari mensual brut 700
-
Altres dades d'interès: Horari de Caps de setmana. Dissabte de 9:00h a 16:00h i de 19:30h a 23:00h, i Diumenge de 9:00h a 16:00h. Sou: 700,07 € bruts mensuals (9.800,92 € bruts anuals en 14 pagues).
