Introducción
Empresa consolidada dedicada a la elaboración artesanal de embutidos, con planta productiva en Olot, incorpora un/a Jefe/a de Mantenimiento de Planta. Buscamos un perfil técnico y resolutivo que asuma la responsabilidad global del mantenimiento de las instalaciones, pero que a la vez esté a pie de máquina: no es un puesto administrativo, sino una figura que planifica, coordina y también ejecuta.
¿Cuál será tu papel?
- Organizar y liderar el mantenimiento integral de la planta: maquinaria de producción (amasadoras, embutidoras, líneas de envasado), equipos de frío, cámaras, secaderos, instalaciones auxiliares y servicios generales.
- Planificar y ejecutar el mantenimiento preventivo, definiendo calendarios, gamas de revisión y controles periódicos para minimizar paradas.
- Atender el mantenimiento correctivo de forma directa: diagnóstico de averías, reparaciones mecánicas, eléctricas y electromecánicas, y puesta en marcha de los equipos.
- Gestionar el equipo de mantenimiento: organización del trabajo, asignación de tareas, turnos de guardia y desarrollo del personal a cargo.
- Controlar el stock de recambios y consumibles: previsión de necesidades, gestión de compras, relación con proveedores y servicios técnicos externos.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos propias del sector cárnico.
Perfil
- Formación técnica en mantenimiento industrial, electromecánica, electricidad o similar.
- Experiencia previa en mantenimiento de planta industrial, valorándose especialmente el sector alimentario o cárnico.
- Perfil polivalente y con buenas manos: capaz de planificar preventivos y, al mismo tiempo, resolver una avería sobre la máquina.
- Conocimientos de mecánica, electricidad, neumática y, preferiblemente, equipos de frío industrial.
- Capacidad de liderazgo y organización de equipo, sin perder el enfoque práctico.
Se valorará
- Experiencia específica en instalaciones frigoríficas y cámaras.
Conocimientos de automatización y autómatas programables (PLC).
- Experiencia trabajando bajo estándares de seguridad alimentaria (APPCC, IFS/BRC).
- Residencia en la zona de La Garrotxa o alrededores.
Qué se ofrece
- CONTRATO LABORAL DIRECTAMENTE POR EMPRESA.
- Posición estable y con responsabilidad real dentro de una empresa consolidada.
- Autonomía para organizar el departamento de mantenimiento a tu criterio.
- Retribución bruta anual de 35.000 € – 42.000 €, según experiencia y valía aportada.
- Incorporación a un equipo con arraigo y proyecto a largo plazo.
