SERAL,S.A.U.. es una empresa dedicada a la gestión de comedores institucionales de colegios, guarderías, residencias universitarias, residencias de ancianos, comunidades religiosas, hospitales, clínicas, empresas y todas aquellas instituciones que deseen dar a sus usuarios y clientes un servicio de comedor total o parcial. Con más de 25 años de trayectoria empresarial, Seral tiene presencia a nivel nacional, con tres centrales ubicadas en Zaragoza, Logroño y Valencia, dando empleo a 1.400 personas. Seral mantiene un crecimiento continuado y autofinanciado a lo largo del tiempo en base a la generación de beneficios, consiguiendo a la vez el desarrollo humano y profesional de sus colaboradores. Un equipo de profesionales formados y con años de experiencia, consiguen la plena satisfacción del cliente en base a un trato totalmente personalizado.
Desde SERAL, empresa de colectividades buscamos un cocinero/a con experiencia para cubrir una sustitución por vacaciones de verano en Albelda de Iregua (La Rioja).
Elaboración y preparación de menús diarios.
Preparación de platos siguiendo las pautas establecidas.
Organización y planificación del trabajo en cocina.
Control de materias primas y correcta conservación de los alimentos.
Limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo y de la cocina.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Colaboración con el resto del equipo de cocina.
Experiencia previa en cocina (muy valorable experiencia en colectividades).
Capacidad de trabajo en equipo y buena organización.
Imprescindible disponer de coche propio, ya que no hay servicio de autobús para la vuelta al finalizar el turno de tarde.
40 horas semanales.
Turno habitual de 15:00 a 21:30.
Dos días a la semana se descansa o se realiza turno de 8:00 a 17:00.
