Sobre Nômade Temple Ibiza
Nômade Temple Ibiza es más que un destino — es un santuario donde la naturaleza, la comunidad y el estilo de vida consciente se unen. Inspirados por el espíritu bohemio de la isla, combinamos hospitalidad, bienestar, gastronomía, música y cultura para crear experiencias únicas y memorables.
Tu rol
Como Sushi Chef, serás responsable de la preparación de sushi y cocina japonesa, asegurando la máxima calidad, frescura y presentación en cada plato. Serás una pieza clave en la experiencia gastronómica, aportando técnica, precisión y creatividad. Trabajarás en coordinación con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y una propuesta culinaria de alto nivel.
Qué harás:
Preparar sushi, sashimi y otras elaboraciones de cocina japonesa
Garantizar la calidad, frescura y correcta manipulación del producto
Mantener altos estándares de presentación en cada plato
Realizar mise en place de la partida de sushi
Controlar el almacenamiento y conservación del pescado y productos
Mantener la limpieza y organización del área de trabajo
Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria
Colaborar con el equipo de cocina durante el servicio
Apoyar en el control básico de stock de la partida
Qué buscamos:
Experiencia previa como Sushi Chef o en cocina japonesa
Dominio de técnicas de corte y preparación de sushi
Atención al detalle y alto sentido de la estética culinaria
Persona organizada, disciplinada y responsable
Capacidad para trabajar bajo presión
Espíritu de equipo y actitud positiva
Pasión por la gastronomía japonesa
Requisitos:
Experiencia en restaurante japonés o posición similar
Conocimiento de técnicas de sushi y manipulación de pescado
Comprensión de normas de higiene y seguridad alimentaria
Español fluido (inglés es un plus)
Permiso de trabajo válido en la UE / Ibiza
¿Por qué unirte a nosotros?
En Nômade, la hospitalidad no es solo operación — es arte, precisión y experiencia.
Formarás parte de un entorno culinario donde la excelencia y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.
Compromiso con la igualdad
En Nômade Temple estamos comprometidos con un entorno justo, inclusivo y respetuoso para todos. Garantizamos igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin discriminación por género, raza, origen, religión, edad, discapacidad, orientación sexual u otras características protegidas. Todas las decisiones se basan en el mérito, la experiencia y la alineación con nuestros valores.
