Empresa consolidada del sector cárnico con más de veinte años de trayectoria en la provincia de Girona, especializada en el almacenamiento y distribución de todo tipo de carne fresca y elaborados.
Su cartera de clientes abarca todo el sector de la alimentación: carnicerías, restauración, comedores escolares, caterings y hostelería en general. Disponen de instalaciones propias con capacidad de despiece, obrador y línea de congelados, lo que les permite ofrecer un producto trabajado y con valor añadido.
Actualmente buscan incorporar un/a operario/a de obrador para reforzar el equipo de producción.
¿Cuál será tu papel?
- Trabajarás directamente en el obrador de la fábrica, siendo una pieza clave en la preparación de los pedidos que salen a diario hacia los clientes. El trabajo combina precisión, ritmo y orden:
- Corte y preparación de piezas cárnicas (vacuno, porcino, aviar y ovino) según las especificaciones de cada pedido
- Porcionado y despiece siguiendo los estándares de calidad del producto
- Envasado correcto de los productos: etiquetado, sellado y presentación final
- Mantenimiento del orden y la limpieza en el puesto de trabajo conforme a los protocolos de higiene alimentaria (APPCC)
- Colaboración con el resto del equipo de obrador para cumplir los volúmenes de producción diarios
¿Qué perfil buscamos?
- Estudios mínimos: ESO o equivalente
- Experiencia mínima demostrable en el manejo de cuchillo en entorno profesional (obrador, sala de despiece, industria cárnica o similar)
- Castellano escrito y hablado a nivel medio o superior
- Persona ordenada, metódica y con capacidad para mantener el ritmo de trabajo en línea de producción
- Actitud proactiva y ganas de aprender en un entorno industrial
Se valorará especialmente
- Experiencia previa en obrador cárnico o sala de despiece
- Conocimiento de normativa básica de higiene alimentaria (APPCC / manipulación de alimentos)
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor
- Agilidad y buena cadencia de trabajo con volúmenes de pedido variables
- Residencia en Olot o municipios cercanos
¿Qué se ofrece?
- Contrato indefinido desde el primer día
- Jornada completa en turno fijo de mañanas
- Incorporación a un equipo estable dentro de una empresa referente en el sector cárnico de La Garrotxa
- Entorno de trabajo organizado con procesos definidos y equipo profesional
