Cocinero/a para hotel 4★ – Hotel Turia, Valencia
Descripción del puesto:
Somos el Hotel Turia, un establecimiento de 4 estrellas en el antiguo cauce del Turia, con gastrobar, servicio de cenas buffet, terraza y eventos de banquetes. Buscamos un/a cocinero/a profesional, proactivo/a y con pasión por la cocina mediterránea, para incorporarse a nuestro equipo gastronómico.
Funciones:
- Preparación de menús diarios, buffets de desayuno y cena, gastrobar y banquetes.
- Montaje de buffet y presentación de platos.
- Control de calidad, stock, pedidos y mermas.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Trabajo en equipo con el departamento de cocina.
Requisitos esenciales:
- Experiencia mínima de 1 año en cocina de hotel o servicios buffet.
- Formación mínima en hostelería / cocina (FP o equivalente).
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
- Residencia en Valencia o alrededores.
Requisitos deseables:
- Experiencia en cenas buffet y cocina mediterránea.
- Capacidad de organización, trabajo bajo presión y atención al detalle.
Ofrecemos:
- Contrato indefinido o según convenio más incentivos.
- Incorporación inmediata.
- Buen ambiente laboral, formación continua y posibilidad de crecimiento.
- Ubicación céntrica, junto al cauce del Turia y Nuevo Centro.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Beneficios:
Experiencia:
- en cocina: 1 año (Obligatorio)
- Hostelería: 1 año (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
