Descripción de la empresa
SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.
Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid's Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.
Descripción del empleo
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Supervisar y coordinar el servicio en su sector, garantizando estándares de calidad.
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Liderar y motivar al equipo de camareros/as.
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Asegurar una excelente atención al cliente y resolver incidencias.
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Controlar el montaje de mesas y el cumplimiento de protocolos.
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Colaborar con el Maître en la organización del servicio.
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Gestionar reservas y tiempos para optimizar la experiencia del cliente.
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Asesorar en carta y fomentar la venta sugerida.
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Velar por normas de higiene, seguridad y calidad.
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Revisar la satisfacción del cliente y reportar mejoras.
Requisitos
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Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe de Sector o posición similar en hoteles o restaurantes de alta categoría.
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Formación en Hostelería, Turismo o similar.
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Nivel alto de inglés imprescindible (se valorarán otros idiomas).
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Excelente orientación al cliente y habilidades de comunicación.
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Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
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Alta organización, proactividad y atención al detalle.
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Conocimiento de protocolos de servicio en restauración de lujo.
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Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos durante la temporada de verano.
Información adicional
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Atractivo plan de incentivos.
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Importantes descuentos en servicios hoteleros.
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Descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.
