¿Qué buscamos?
Una persona que se incorpore al servicio de Cocina de HQS Palmaplanas para que lleve a cabo la función de Cocinero. Tu misión será elaborar la comida y los alimentos del hospital atendiendo a los regímenes alimenticios facilitados, en base a proporcionar un óptimo servicio de cocina cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.
Te buscamos a ti si te gusta trabajar en equipo, si tienes vocación hacia el paciente, y si te comunicas de forma efectiva con los pacientes, familiares, compañeros y jefe de cocina.
¿Para hacer qué?
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Elaborar y cocinar los menús y repostería teniendo en cuenta los regímenes alimenticios proporcionados y cantidades especificadas aplicando las técnicas culinarias que garanticen el buen gusto de los alimentos.
- Verificar que la cocina se encuentra en las condiciones adecuadas para un correcto desempeño de las funciones.
- Participar en el mantenimiento y limpieza de los equipos e instalaciones.
- Cumplir con los procedimientos y normas de higiene personal - uniformidad requeridas para el puesto.
- Colaborar en el mantenimiento de una relación laboral efectiva con el fin de facilitar la consecución de objetivos y metas departamentales.
- Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC.
- Cumplir con las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del Centro.
