Descripción del puesto
Buscamos un/a cocinero/a con experiencia mínima demostrable de 3 años en cocina profesional para incorporarse a un equipo dinámico y orientado a la calidad gastronómica y al buen servicio.
La persona seleccionada será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y organización de cocina.
Funciones principales
- Preparación y elaboración de platos según fichas técnicas y estándares del establecimiento.
- Organización y mantenimiento de la cocina en perfectas condiciones de limpieza e higiene.
- Control y almacenamiento adecuado de materias primas y productos.
- Gestión de tiempos de cocción y coordinación durante el servicio.
- Apoyo en la creación de sugerencias, menús y mejoras gastronómicas.
- Supervisión del correcto uso de maquinaria y utensilios de cocina.
- Cumplimiento de normativas APPCC y seguridad alimentaria.
- Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala.
Requisitos Imprescindibles
- Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a.
- Conocimientos sólidos de cocina mediterránea, tradicional o internacional.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Organización, limpieza y atención al detalle.
- Disponibilidad horaria.
Valorable
- Formación en Hostelería o Cocina.
- Experiencia en restaurantes de alto volumen.
- Conocimientos de control de costes y gestión de stock.
- Formación en manipulación de alimentos.
Ofrecemos
- Contrato estable.
- Jornada completa.
- Salario competitivo según experiencia y valía.
- Buen ambiente laboral.
- Posibilidades de crecimiento profesional.
- Incorporación inmediata.
Perfil buscado
Buscamos una persona responsable, resolutiva y apasionada por la gastronomía, con iniciativa y compromiso con la calidad del servicio.
Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
