DESCRIPCIóN
En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un entorno seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.
Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores.
¿Cuál será tu misión?
Apoyar al equipo de cocina en las tareas básicas de preparación de alimentos, manipulación de ingredientes, limpieza y mantenimiento del área de trabajo, asegurando en todo momento el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Su labor contribuye al correcto desarrollo del servicio de cocina en el centro residencial.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
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Apoyo en la elaboración de los menús diarios del centro residencial, siguiendo las pautas nutricionales establecidas para los residentes.
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Organización de las estaciones de trabajo, preparando ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
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Preparación de alimentos (lavado, pelado y corte de verduras, apoyo en la preparación de carnes y otros ingredientes).
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Fregado de menaje, utensilios y maquinaria de cocina, asegurando su correcta limpieza y desinfección.
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Limpieza de superficies y retirada de residuos durante y después del servicio.
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Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
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Apoyo al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente, organizado y de calidad.
¿Qué ofrecemos?
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Contrato temporal (6 meses) con opción de continuidad.
- Jornada completa en turno rotativo de mañana (7.00-15.00 h) y tarde (15.00-22.00 h) de lunes a domingo con libranzas rotativas.
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Salario según convenio.
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Entorno de trabajo con propósito, donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.
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Formación continua y desarrollo profesional, además de otras ventajas y beneficios por pertenecer a Grupo Santalucía.
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Colaboración con equipos multidisciplinares comprometidos y cercanos.
En Ballesol, promovemos un entorno laboral inclusivo, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Valoramos la diversidad en todas sus formas y garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin distinción de género, edad, origen étnico, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad u otras características personales. Creemos que un equipo diverso y comprometido es clave para ofrecer una atención de calidad y humana a nuestros residentes.
REQUISITOS
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Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.
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Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.
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Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
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Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad del servicio.
