Realizar la instalación, puesta en marcha y mantenimiento preventivo/correctivo de equipos de hostelería (hornos, cámaras frigoríficas, climatización, etc.).
Diagnosticar averías y ejecutar reparaciones con autonomía técnica.
Interpretar planos, esquemas y manuales técnicos.
Coordinarse con el responsable del Servicio Técnico para la planificación y seguimiento de trabajos.
Elaborar informes técnicos de las intervenciones realizadas.
Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.
Garantizar el correcto uso y mantenimiento de herramientas y equipos.
Apoyar en la formación de personal técnico junior cuando sea necesario.
