Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia para incorporarse a un restaurante gastronómico de referencia en Sevilla capital. La persona seleccionada formará parte de un equipo creativo y apasionado por la excelencia culinaria, contribuyendo al desarrollo de una propuesta gastronómica innovadora basada en producto local, técnicas contemporáneas y presentación cuidada.
Responsabilidades principales:
- Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y estética del restaurante.
- Colaborar con el jefe de cocina en el diseño y desarrollo de nuevas recetas y menús degustación.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Supervisar el correcto estado de los productos, control de inventario y pedidos a proveedores.
- Mantener la limpieza y organización de la partida asignada y de la cocina en general.
- Trabajar en equipo para asegurar un servicio ágil y coordinado durante los turnos.
Requisitos:
- Formación en Gastronomía, Cocina o similar (Escuela de Hostelería o equivalente).
- Experiencia mínima de 2-3 años en restaurantes.
- Conocimiento de técnicas de cocina.
- Habilidad para trabajar bajo presión y atención al detalle.
- Actitud proactiva, espíritu de equipo y orientación a la mejora continua.
- Se valorará conocimiento de cocina andaluza moderna y producto de temporada.
Se ofrece:
Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con alto nivel culinario.
- Contrato estable y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo.
- Jornada completa con dos días de descanso semanales.
- Salario competitivo según experiencia y valía.
- Ambiente de trabajo creativo, dinámico y profesional.
Interesados/as enviar curriculum a: [email protected]
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
