Buscamos incorporar un cocinero/a con pasión por la gastronomía y experiencia en la preparación de platos de calidad. La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar los diferentes platos del menú, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como de mantener la limpieza y organización en la cocina.
Entre sus funciones principales se encuentran la preparación de ingredientes, cocción, montaje de platos y control de inventario, asegurando siempre la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Además, colaborará en la planificación de menús y en la innovación de propuestas culinarias, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica satisfactoria a nuestros clientes.
Es imprescindible disponer de una titulación en Cocina y Gastronomía equivalente a Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior, así como acreditar experiencia previa en puestos de características similares. Se valorarán especialmente los conocimientos en técnicas de cocina tradicional y contemporánea, junto con la capacidad para trabajar de forma coordinada en equipos multidisciplinares y en entornos de trabajo dinámicos. Asimismo, se requiere disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana alternos y días festivos.
Ofrecemos un ambiente de trabajo estable, con oportunidades de crecimiento y formación continua, en un entorno que valora la profesionalidad y la dedicación. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad ¡Nos encantaría conocerte y explorar juntos tu potencial en LA PERLA!
