¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts precisamos de un/a Chef de Partie para nuestro establecimiento Senator Parque Central Hotel , ubicado en Valencia.
¿En qué consistiría tu día a día?
Organizar y supervisar al equipo de cocineros de tu partida.
Garantizar la correcta preparación, cocción y presentación de los platos de tu área.
Traducir estándares culinarios en rutinas claras de producción y emplatado.
Gestionar productos, minimizando mermas y optimizando rendimientos sin perder calidad.
Cumplir y fomentar la cultura APPCC y PRL en tu área de trabajo.
Colaborar en la adaptación de menús según temporada, ocupación y alérgenos.
Desarrollar al equipo mediante feedback frecuente y delegar con control.
Coordinar con pase, sala y barra para un flujo de servicio eficiente.
Representar la marca cuidando el detalle, orden y actitud.
¿Qué esperamos de ti?
Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente.
Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC, PRL y gestión de alérgenos.
Experiencia previa de 1–2 años en posiciones similares, preferiblemente con gestión de equipos.
Inglés básico (A2) y manejo de Paquete Office.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, control operativo de la partida y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, comunicación, innovación e iniciativa.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato temporal y jornada completa.
Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.
Beneficios exclusivos: descuentos en nuestros establecimientos, acceso a nuestro portal de descuentos corporativos, convenios con seguros, entidades bancarias..., ¡y mucho más!
Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad, no dudes en inscribirte; ¡te estamos esperando!
Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!
