Tu misión será garantizar la máxima higiene y desinfección en el obrador y el resto de las instalaciones, asegurando que cumplimos con los estándares de seguridad alimentaria:
- Limpieza y desengrasado del obrador: Limpieza profunda de mesas de trabajo, bandejas, moldes y utensilios específicos de pastelería (mangas pasteleras, boles, varillas).
- Higienización de maquinaria: Limpieza de amasadoras, laminadoras, hornos, batidoras industriales y vitrinas refrigeradas, eliminando restos de harina, azúcares, cremas y chocolates.
- Mantenimiento de zonas comunes: Limpieza de suelos, paredes, almacén de materias primas, cámaras frigoríficas, aseos y zona de atención al público (tienda).
- Control de residuos: Retirada, reposición y gestión de basuras según el plan de reciclaje e higiene.
- Cumplimiento normativo: Uso correcto de productos químicos de desinfección y dosificaciones según el plan APPCC (seguridad alimentaria).
Sueldo: 1.400,00€-1.450,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
