Buscamos jefe de cocina con vocación y pasión por la gastronomía.
Horario de ( martes a sábado ) en turno de mañana.( Domingo y lunes ) descanso.
Estamos a las afueras de la m-30, en valdebebas.
Funciones:
-liderazgo y coordinación del equipo de cocina.
- Dominio de técnicas culinarias avanzadas
- control y elaboración de escandallos
- Alto nivel de organización y exigencia.
- Gestión de stock, control de calidad y conservación de productos…
- Creatividad y presentación
- Cumplir las normas de higiene alimentaria y seguridad en manipulación de alimentos.
- Limpieza de la área de trabajo.
- Buena comunicación con el equipo
- Tener experiencia de al menos 2 años como jefe de partida o sous chef
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
