PUESTO: Pinche de Cocia
ÁREA/DPTO: Cocina
DESCRIPCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN:
Monteparís Mayores es un centro residencial privado para personas mayores con distintos grados de autonomía que incluye un centro de día.
Desde el punto de vista de los cuidados, ofrecemos una atención centrada en la persona y adaptada a su grado de autonomía.
La cultura corporativa de Monteparís Mayores está descrita en los principios que rigen nuestro centro y en la Misión, Visión y Valores.
REPORTE/SUPERVISIÓN:
Jefe/a de Cocina
MISIÓN/ OBJETIVO DEL PUESTO:
Es el personal que, bajo la supervisión del Chef de cocina, realiza la preparación de determinados platos de las ingestas y la distribución de todos los alimentos a los residentes de acuerdo con los procedimientos establecidos en el Servicio y con los criterios de APPCC con objeto de asegurar una eficacia y calidad óptima en la alimentación del residente.
COMPETENCIAS CLAVE:
RESPONSABILIDADES DEL PUESTO:
Desarrollará las funciones que se detallan a continuación, así como aquellas que le sean solicitadas y que tengan relación con las mismas y/o con su habilitación o competencia profesional. Sin ánimo de exhaustividad, a modo de ejemplo:
REQUISITOS DEL PUESTO:
1.- Titulación específica:
2.- Experiencia previa requerida:
Se valorará formación básica de FPI y cursos de hostelería o capacitación profesional similar y experiencia en el área sociosanitaria.
CONDICIONES DE TRABAJO:
Tipo de contrato: Temporal
Duración: 1 mes
Jornada laboral: Tardes de Sábado, Domingo y Lunes
