En Sirenis Hotels The Ibiza TwIIns buscamos incorporar Cocinero/a para uno de nuestros hoteles en Ibiza (Playa d'en Bossa), con el objetivo de ejecutar las elaboraciones asignadas garantizando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares definidos.
Funciones:
- Elaboración de platos según la partida asignada.
- Preparación de la mise en place.
- Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares.
- Control de conservación y uso adecuado de materias primas.
- Mantenimiento del orden y limpieza del puesto.
- Colaboración con el equipo para asegurar la fluidez del servicio.
Responsabilidades:
- Calidad y correcta presentación de las elaboraciones.
- Uso adecuado del producto y reducción de mermas.
- Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
- Conocimientos de cocina caliente, fría y repostería.
- Certificados en APPCC e higiene alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y organización.
Ofrecemos:
- Incorporación a empresa hotelera consolidada.
- Entorno de trabajo profesional.
- Condiciones según convenio y experiencia aportada.
Beneficios de empleado
- Sirenis Family & Friends
- Descuentos en Sirenis Vital Spa
- Descuentos en Parque Acuático
- Sirenis Benefits (restauración y compras)
