Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo en Marbella.
Funciones:
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Planificar, organizar y supervisar el trabajo de la partida asignada.
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Preparar y elaborar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.
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Garantizar la correcta presentación de los platos y su envío en tiempo y forma.
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Controlar el stock de ingredientes y materiales de la partida.
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Mantener la limpieza y orden en su área de trabajo.
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Capacitar y dirigir al equipo de cocineros de la partida.
Perfil demandado:
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Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama.
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Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina.
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Creatividad e innovación en la elaboración de platos.
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Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
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Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
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Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
Oferta:
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Contrato a tiempo completo.
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Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
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Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alto nivel.
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Beneficios adicionales como comidas y uniformes.
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Trabajar en un entorno de prestigio y reconocimiento en la industria gastronómica.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3857803 a [email protected].
