Estamos seleccionando un/a Gerente de Restaurante con experiencia demostrable en operaciones de sala y cocina, liderazgo de equipos y gestión integral del negocio.
Responsabilidades principales:
- Supervisión diaria de operaciones y estándares de servicio.
- Gestión de personal: selección, formación, organización de turnos y motivación del equipo.
- Control de costes, inventarios y seguimiento de KPIs operativos.
- Asegurar la correcta ejecución de procesos, normativa higiénico-sanitaria y seguridad.
- Coordinación con proveedores y control de compras.
- Impulso de ventas y mejora continua de la experiencia del cliente.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como gerente o encargado/a en restauración.
- Perfil muy operativo, resolutivo y orientado al cliente.
- Capacidad de liderazgo y organización.
- Dominio de herramientas básicas de gestión (Excel, TPV, inventarios).
- Disponibilidad para trabajar en turnos y bajo presión.
Ofrecemos:
Proyecto estable y con potencial de crecimiento.
Equipo consolidado y apoyo directo de la dirección.
Condiciones competitivas según experiencia.
Interesados/as pueden enviar su CV y disponibilidad.
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
