Buscamos un/a Segundo/a de Sala con experiencia para unirse a nuestro equipo en nuestra cervecería-restaurante especializada en comida tradicional. Si tienes pasión por el servicio, habilidades de liderazgo y te destacas en la coordinación de equipos, esta es tu oportunidad para contribuir a una experiencia gastronómica excepcional.
Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar al equipo de sala, asegurando un servicio de alta calidad y eficiencia.
- Gestionar reservas y la asignación de mesas, optimizando la capacidad del restaurante.
- Asistir en la formación y desarrollo de nuevos miembros del personal de sala.
- Resolver incidencias y atender las solicitudes de los clientes, garantizando su plena satisfacción.
- Colaborar en la preparación y mantenimiento de la sala, asegurando el orden y la limpieza.
- Apoyar al Jefe/a de Sala en la gestión diaria de las operaciones.
- Conocer a fondo la carta, especialmente nuestros platos tradicionales y sugerencias, y la oferta de bebidas para asesorar a los comensales.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en el área de sala.
Requisitos:
- Experiencia previa demostrable como Segundo/a de Sala, Encargado/a de Sala o en un puesto de responsabilidad similar en hostelería.
- Fuertes habilidades de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas.
- Orientación excepcional al cliente y excelentes habilidades de comunicación.
- Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y bajo presión.
- Conocimiento de los protocolos de servicio en restaurantes y manejo de reservas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Actitud proactiva, atención al detalle y compromiso con la excelencia en el servicio.
Salario se negociara en función de la capacidad y la valía pero siempre por encima del convenio.
Sueldo: A partir de 23.000,00€ al año
Beneficios:
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
