Somos la organización para el desarrollo social que protege los derechos y la dignidad de cada persona en situación de vulnerabilidad, acompañándolas en su camino, paso a paso.
Actualmente buscamos Gobernante/a - Cocinero/a para el Centro de Acogida de Menores ubicado en Murcia.
Las funciones serán las siguientes:
Elaborar menús equilibrados, previamente creados y visados por nutricionista.
- Responsabilizarse de la adquisición, cuidado y condimentación de los alimentos y cuida de su servicio en las debidas condiciones.
- Preparar los alimentos responsabilizándose de su buen estado y conservación, así como de la pulcritud de las instalaciones de cocina, despensas, aparatos refrigeradores/congeladores, utensilios de cocina y vajilla de comedor.
- Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado…)
- Gestionar la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma. Recepción de pedidos y supervisión de los mismos, si fuese necesario.
- Apoyo labores de limpieza de las dependencias del centro de trabajo y apoyo doméstico.
- Compra y responsabilización de las llaves de los armarios de lencería, utensilios, productos de limpieza y otro material doméstico diverso.
- Velar por el cumplimiento de la normativa de comedores colectivos y manipulación de alimentos.
Se ofrece:
Contrato a jornada completa por sustitución de baja IT, Horario:
L a V: 09:30 a 13:30 y 19:00 a 21:30
Perfil:
- Curso Gobernante/a o Certificado de Profesionalidad similar
- Certificado Manipulador/a de alimentos
- Titulación de Cocinero/a Profesional en Colectividades o similar
Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia en colectividades o residencias.
- Imprescindible certificado de Manipulador de Alimentos.
- Habilidades para la atención y el trato directo con menores, en contexto residencial.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Se valorará estar en posesión del Certificado de Discapacidad igual o superior al 33%.
Competencias:
Analizar y resolver problemas, Iniciativa y autonomía, Capacidad para liderar iniciativas, Organización y planificación, Comunicación interpersonal, Trabajo en equipo
Nivel:
Empleado
Tipo de contrato:
Jornada completa
Duración:
Sin especificar
Salario:
Entre 18.001 y 24.000 € bruto/anual
Estudios mínimos:
Formación Profesional Grado Medio
Experiencia mínima:
Al menos 1 año
Fecha de inicio:
02/06/2026
Nº de vacantes:
1
