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Maitre Jefe de Sala
Mercer Hoteles —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
Assistant Restaurant Manager - Torre Melina A Gran Melia (38432)
Melia Hotels International —Barcelona, Barcelona provincia
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Maitre Jefe de Sala

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa

Cualificaciones

Francés
Turismo
Servicio al cliente
Sin necesidad de experiencia
Inglés
Atención al cliente
Liderazgo
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

Mercer Hoteles

Barcelona

Experiencia

No se requiere experiencia
Salario

Retribución sin especificar

Área - Puesto
Hostelería, Turismo
- Jefe/a de Sala
- Maìtre
Categoría o nivel

Mandos Intermedios

Vacantes

1
Inscritos

13

Contrato

Contrato Indefinido
Jornada

Completa

Proceso de selección continuo.

Funciones

Mercer Hoteles se diferencia por cada detalle para convertir la estancia de cada huésped en una vivencia memorable. Nuestro equipo humano trabaja para ofrecer la excelencia: Una forma de entender la atención al cliente que ha convertido nuestros hoteles 5*GL de Barcelona y Sevilla en una referencia. Buscamos a aquellos colaboradores que compartan nuestra filosofía de servicio: Profesionales honestos, respetuosos, responsables y entusiastas, con una actitud educada, cordial y discreta, comprometidos con satisfacción de nuestros huéspedes, dispuestos a situar al cliente en el centro de todos sus comportamientos y motivados para brindar una atención personalizada y de gran clase. En base a ello, queremos incorporar a nuestro equipo un/a Maître (Jefe de Sala) altamente cualificado/a para liderar la operativa de su restaurante gastronómico en Barcelona. La persona seleccionada será responsable de garantizar una experiencia excepcional para el cliente, supervisando todos los aspectos del servicio de sala con los más altos estándares de calidad. Cuales serán tus funciones: Organización, coordinación y supervisión del servicio de sala. Liderazgo, formación y motivación del equipo de camareros. Gestión de reservas, asignación de mesas y atención personalizada a clientes VIP. Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y protocolos del hotel. Coordinación constante con cocina para asegurar excelencia en el servicio. Resolución de incidencias y gestión de quejas con enfoque en la satisfacción del cliente. Control de inventarios, pedidos y optimización de recursos.

Requisitos

Experiencia mínima de 3-5 años como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de alta gama u hoteles 5?. Formación en Hostelería, Turismo o similar. Nivel de inglés C1 fluido (imprescindible). Se valorarán otros idiomas (francés). Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y orientación al cliente. Conocimiento de protocolo, sumillería y tendencias gastronómicas.

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL

Barcelona
Recursos Humanos

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