20 publicaciones de empleo destacadas de director/a de hotel en andalucía (¡Están contratando!)

Director de Alimentación y Bebidas
Hotel Luxury Collection Sevilla apertura —Sevilla, Sevilla provincia
- De 50.000 € a 68.000 € al año
- Hotel
- Liderazgo
Solicitud rápida
Senior MICE Sales Manager
Seville Prime River Project —Sevilla, Sevilla provincia
- Español
- Ventas
- Inglés
Solicitud rápida
Subdirector/a en Andalucía
Best Hotels —Andalucía
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
Director of Finance
Seville Prime River Project —Sevilla, Sevilla provincia
- Español
- Microsoft Excel
- Oracle
Solicitud rápida
Jefe/a de Obras de edificación
KTL Building Design SL —Sevilla, Sevilla provincia
- Jornada completa
- Teletrabajo
- Microsoft Word
- AutoCAD
- Microsoft Excel
- Dietas
- Seguro médico privado
Comercial Interno - NH Collection Sevilla
Minor Hotels Europe & Americas —Sevilla, Sevilla provincia
- Ventas
- Inglés
- Microsoft Office
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
5d
Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Albayzín
Vincci Hoteles —Granada, Granada provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Plan de pensiones
Solicitud rápida
5d
Delegado/a de Zona - Cádiz
We Resolve —Cádiz, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Inglés
- Disponible para viajar
- Formación continua
Solicitud rápida
10d
Project Development Assistant
Marbella Club Hotel —Marbella, Málaga provincia
- Español
- Microsoft Excel
- CAD
Gorbernanta/e HOTEL 4* - HUELVA (Islantilla)
Royal Rooms —Isla Cristina, Huelva provincia
- 2.332,21 € al mes
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Experiencia en hoteles
Solicitud rápida
Prácticas en Ventas - Sevilla (39019)
Melia Hotels International —Sevilla, Sevilla provincia
- Español
- Ventas
- Inglés
Ayudante Mantenimiento Hotel
Catalonia hotels —Sevilla, Sevilla provincia
- Mantenimiento
- Hotel
- Experiencia en electricidad
Técnico/a Mantenimiento
Catalonia hotels —Sevilla, Sevilla provincia
- Mantenimiento
- Hotel
- Experiencia en electricidad
Camarera de Pisos - Melia Zahara Villas & Resort (33473)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Hotel
- Limpieza
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Irlanda - Ingeniero Eléctrico/Mecánico Senior
Spanish Engineers —Málaga, Málaga provincia
- Jornada completa
- CAD
- Inglés
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Director de Finanzas
Hotel Luxury Collection Sevilla apertura —Sevilla, Sevilla provincia
- De 50.000 € a 68.000 € al año
- Español
- Microsoft Excel
- Oracle
Solicitud rápida
Director/a de F&B - Hotel 5* Sevilla
EUROSTARS HOTEL COMPANY —Sevilla, Sevilla provincia
- Español
- Inglés
- Máster
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
10d
Residence Manager (F/M/X)
FAIRMONT —Cádiz, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Español
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
12d
PERFIL COMERCIAL -PROVINCIA DE MALAGA
Grup Montaner —Málaga, Málaga provincia
- De 24.000 € a 26.000 € al año
- Jornada completa
- Ventas
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Ayudante de cocina- Sol Sancti Petri (40271)
Melia Hotels International —Cádiz, Cádiz provincia
- Hotel
- Cocina
- Dietas

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Director de Alimentación y Bebidas

Hotel Luxury Collection Sevilla apertura
Sevilla, Sevilla provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido
De 50.000 € a 68.000 € al año

Cualificaciones

Liderazgo

Descripción completa del empleo

Director of Food & Beverage (Pre-Opening Luxury Hotel | Seville)

We are seeking an exceptional Director of Food & Beverage to lead the culinary and service vision of a landmark luxury hotel opening in Seville. This is not a standard operational role—it is a rare opportunity to shape from the ground up the entire F&B ecosystem of a high-end, internationally positioned property.

We are looking for a leader who brings a dual perspective: hands-on culinary expertise as a trained Chef, combined with proven experience in senior Food & Beverage leadership within luxury hospitality environments. Someone who understands excellence not only from a strategic and commercial standpoint, but also from the kitchen pass.

The Role

You will be responsible for designing, building, and leading the full F&B operation, including restaurants, bars, banqueting, and in-room dining. Working closely with the pre-opening team, you will define concepts, recruit and develop teams, establish standards, and ensure a seamless guest experience aligned with the highest luxury benchmarks.

This is a pre-opening environment—fast-paced, highly collaborative, and requiring clarity of vision, resilience, and operational precision.

What We Are Looking For

Proven experience as Director of Food & Beverage or senior F&B leadership in luxury hotels
Background as a professional Chef (essential), with a deep understanding of kitchen operations
Strong experience in pre-opening projects is highly valued
Ability to translate culinary creativity into commercially successful concepts
Solid financial acumen: budgeting, forecasting, cost control, and P&L ownership
A leader who builds teams through trust, standards, and clarity—not hierarchy
High sensitivity to guest experience and brand positioning in luxury hospitality

What You Will Shape

A distinctive F&B identity for a flagship luxury property in Seville
A high-performing, multidisciplinary culinary and service team
Innovative dining concepts aligned with international luxury standards
A culture of excellence where detail is non-negotiable

Why This Role

Because you won’t just be managing operations—you will be defining what excellence tastes like in one of Europe’s most culturally rich cities. And yes, there will be pressure. But also impact, visibility, and the kind of legacy projects that define careers.

If you are a chef-turned-F&B leader who knows that true hospitality is equal parts discipline and artistry, this is your stage.

Sueldo: 50.000,00€-68.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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Director de Alimentación y Bebidas

Senior MICE Sales Manager

Subdirector/a en Andalucía

Director of Finance

Jefe/a de Obras de edificación

Comercial Interno - NH Collection Sevilla

Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Albayzín

Delegado/a de Zona - Cádiz

Project Development Assistant

Gorbernanta/e HOTEL 4* - HUELVA (Islantilla)

Prácticas en Ventas - Sevilla (39019)

Ayudante Mantenimiento Hotel

Técnico/a Mantenimiento

Camarera de Pisos - Melia Zahara Villas & Resort (33473)

Irlanda - Ingeniero Eléctrico/Mecánico Senior

Director de Finanzas

Director/a de F&B - Hotel 5* Sevilla

Residence Manager (F/M/X)

PERFIL COMERCIAL -PROVINCIA DE MALAGA

Ayudante de cocina- Sol Sancti Petri (40271)

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