20 publicaciones de empleo destacadas de gastronomo en comunitat valenciana (¡Están contratando!)

JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
guia acompañante Peñiscola
Tecout —Peníscola, Castellón provincia
- Media jornada
- Habilidades de comunicación
JEFES DE COCINA
FG Lawson —Valencia, Valencia provincia
- Hostelería
- Mantenimiento
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
3d
Extras de Camarero/a y Cocina - Forty Group
Forty Gestión —Alicante, Alicante provincia
- Restaurante
- Cocina
1d
Equipo de Cocina UDON Valencia Centro
Udon —Valencia, Valencia provincia
- Cocina
- Experiencia en cocina
Cocinero/a
AR Hotels and Resorts —Calp, Alicante provincia
- Contrato fijo discontinuo
- Hotel
- Cocina
Solicitud rápida
Cocinero/a
domestiko.com —Orihuela, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Cocina
Equipo de Cocina UDON Puerto Rico
Udon —San Juan de Alicante, Alicante provincia
- Cocina
- Experiencia en cocina
COCINERO/COCINERA
SAFRA SAFOR S.L. —Bellreguard Poble, Valencia provincia
- De 1.300 € a 1.400 € al mes
- Contrato fijo discontinuo
- Hostelería
- Habilidades organizativas
- Cocina
Solicitud rápida
Jefe de cocina
El cauce restaurantes —Valencia, Valencia provincia
- Hostelería
- Español
- Gestión de equipo
Solicitud rápida
Cocinero oficial experto en cocina hindú
domestiko.com —Alaquàs, Valencia provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Restaurante
- Cocina
Profesionales Reapertura Puntapiedra
FortyGroup —Alicante, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hostelería
- Servicio al cliente
Solicitud rápida
Técnico/a de luces y sonido - Puntapiedra
FortyGroup —Alicante, Alicante provincia
- Media jornada
- Mantenimiento
Solicitud rápida
16h
Ayudante de cocina y ayudante de camarero
domestiko.com —Xàbia, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Habilidades organizativas
- Limpieza
- Cocina
Equipo Club Nocturno - La Bienservida
Forty Gestión —Alicante, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Servicio al cliente
10d
Director/a nuevo Restaurante - Forty Group
FortyGroup —Alicante, Alicante provincia
- Jornada completa
- Cocina
Solicitud rápida
Sous Chef - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá (39837)
Melia Hotels International —Alicante, Alicante provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Cocina
- Experiencia en cocina
JEFE/A DE RANGO
Restaurante Monastrell —Alicante, Alicante provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Restaurante
- Habilidades de comunicación
Solicitud rápida
Cocinero/a en Alicante
Activando —Alicante, Alicante provincia
- Media jornada
- Cocina
Solicitud rápida
COCINERO ATALAYA JAVEA
DELUXE FUSION SL —Valencia, Valencia provincia
- Español
- Habilidades organizativas
- Restaurante
Solicitud rápida
13d

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de gastronomo en comunitat valenciana

Al iniciar sesión en tu cuenta, aceptas las Condiciones del servicio de SimplyHired, nuestra Política sobre cookies y nuestra Política de privacidad.

JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

CAMARENA MANAGEMENT SLU
Valencia, Valencia provincia

Solicitar ahora

Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 30.000 € al año

Beneficios

Formación continua

Cualificaciones

Liderazgo
Habilidades de comunicación
FP Grado Superior
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

¿Cómo triunfar en el puesto?

Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia y un profundo deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo/a para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, liderar y crecer, esta es tu casa.

Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesto/a a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):

Compromiso con el equipo y la empresa: buscamos un liderazgo sólido, estable y con visión de largo plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: cada día es distinto y exige una respuesta profesional, positiva y resolutiva.
Experiencia previa: al menos 10 años en cocina y 5 liderando equipos de mínimo 6 personas en entornos gastronómicos exigentes.
Trabajo en equipo: esencial para coordinar, motivar y hacer crecer a todo el personal.
Formación continua: imprescindible para impulsar la mejora constante y el desarrollo del equipo.
Limpieza y orden: mantener la cocina impecable es clave para la seguridad, la excelencia y el ejemplo.
Conocimiento profundo de cocina: dominio de partidas frías y calientes, técnicas, procesos y operaciones.
Orientación al cliente: entender que cada plato es una experiencia y cada detalle cuenta.
Innovación y crecimiento: entusiasmo por aportar ideas, optimizar procesos y elevar el estándar del restaurante.
Comunicación asertiva y gestión emocional: esencial para liderar, resolver conflictos y cohesionar al equipo.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos, humildad y autorresponsabilidad.
Experiencia en gestión operativa: uso de sistemas de stock, compras, herramientas de personal y control de costes.
Baja rotación: valoramos la estabilidad. Se requiere una media de permanencia mínima de 2,5 años en puestos anteriores.

¿Qué harás?

Como Jefe/a de Cocina serás mucho más que el responsable operativo del restaurante:
serás un pilar fundamental en la cultura, la ejecución gastronómica y la excelencia del Grupo Ricard Camarena.

Tus responsabilidades incluirán:

Ejecutar y liderar el servicio asegurando estándares, calidad, tiempos y protocolos.
Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina: turnos, reparto de tareas y estructura operativa.
Coordinar al equipo, supervisar producción, rendimiento y formación de nuevas incorporaciones.
Gestionar pedidos, stock, escandallos, costes y planificación de compras.
Controlar y reducir mermas, optimizando recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinar con sala para un pase fluido, preciso y eficiente, controlando montajes y calidad final.
Colaborar con I+D en nuevos platos, procesos y mejoras operativas.
Detectar necesidades de formación, evolución y plan de carrera del equipo.
Organizar la producción diaria, semanal y eventos especiales.
Resolver incidencias operativas, técnicas o de personal, velando por el mantenimiento y el buen uso de maquinaria e instalaciones.
Ser referente técnico, organizativo y cultural del restaurante.
Preservar la rentabilidad del proyecto y asegurar su sostenibilidad operativa.

Beneficios

Contrato indefinido como Jefe/a de Cocina.
Salario desde 30.000 € brutos/año, a convenir según experiencia y objetivos.
Festivos pagados o disfrutados, según normativa interna.
Estabilidad y crecimiento profesional, acompañado por nuestro Chef Ejecutivo y por Ricard Camarena.
Formación continua interna y externa.
Descuento de empleado en todos nuestros restaurantes.
Fisioterapeuta de empresa.
Programa Referals: llévate 150 € por recomendar talento al equipo.

Solicitar ahora

Refina tu búsqueda

gastronomo empleos en comunitat valenciana

JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

guia acompañante Peñiscola

JEFES DE COCINA

Extras de Camarero/a y Cocina - Forty Group

Equipo de Cocina UDON Valencia Centro

Cocinero/a

Cocinero/a

Equipo de Cocina UDON Puerto Rico

COCINERO/COCINERA

Jefe de cocina

Cocinero oficial experto en cocina hindú

Profesionales Reapertura Puntapiedra

Técnico/a de luces y sonido - Puntapiedra

Ayudante de cocina y ayudante de camarero

Equipo Club Nocturno - La Bienservida

Director/a nuevo Restaurante - Forty Group

Sous Chef - Alicante Gran Sol Affiliated by Meliá (39837)

JEFE/A DE RANGO

Cocinero/a en Alicante

COCINERO ATALAYA JAVEA

Quiero recibir la alerta de empleo más reciente de gastronomo en comunitat valenciana

Related Searches

¿Cómo triunfar en el puesto?

¿Qué harás?

Beneficios

Herramientas para candidatos

Herramientas para empresas

Buscar

Mantener la conexión