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COOK - Meliá Costa Atlantis (38388)
Melia Hotels International —Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Microsoft Office
- Hotel
- Cocina
Club Lounge Cook - Hotel Arts
Hotel Arts Barcelona —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Bachillerato
12d
Sushi Cook
Spain —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Disponibilidad fin de semana
Solicitud rápida
9d
Chef De Cuisine - The Palace a Luxury Collection Hotel Madrid
Marriott International, Inc —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Bachillerato
9d
LINE COOK (35230)
Melia Hotels International —Lleida, Lleida provincia
- Hotel
- Cocina
- Experiencia en cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Cocinero/a - The Madrid EDITION
Marriott International, Inc —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hotel
6d
Cook
Spain —Palma de Mallorca, Illes Balears provincia
- Media jornada
- Español
- Inglés
- Habilidades de comunicación
Solicitud rápida
10d
Only YOU Assistant Cook
Only YOU Hotels —Madrid, Madrid provincia
- Incorporación inmediata
- Preparación de alimentos
- Hotel
- Cocina
2d
Bar/Server/Cook
El Reclutador —Murcia, Murcia provincia
- De 1.100 € a 1.500 € al mes
- Media jornada
- Español
- Inglés
- Plus transporte
Solicitud rápida
Cocinero/a
Bikini Island Mountain Hotels —Port de Sóller, Illes Balears provincia
- Español
- Inglés
- Hotel
Solicitud rápida
Cocinero/a – Catering Escolar Saludable (Marbella)
Saboris —Marbella, Málaga provincia
- De 1.600 € a 1.800 € al mes
- Jornada completa
- Servicio de comida
- Habilidades organizativas
- Experiencia en restaurante
Solicitud rápida
AYUDANTE DE COCINA EN HARD ROCK CAFE VALENCIA
Food&Moments Group, S.L —Valencia, Valencia provincia
- 14.791 € al año
- Jornada completa
- Inglés
- Cocina
Independent cook 1
China Garden —Madrid, Madrid provincia
- De 2.505,04 € a 3.032,79 € al mes
- Preparación de alimentos
- Inglés
- Servicio de comida
- Plan de pensiones
Solicitud rápida
7d
Assistant Cook/Ayudante de Cocina
Only YOU Hotels —Madrid, Madrid provincia
- Hotel
- Habilidades organizativas
- Experiencia en hoteles
11d
Cook
Empordà Golf Club —Gualta, Girona provincia
- Español
- Inglés
- Microsoft Office
Friegaplatos (20h/semana)
Radisson Hotel Group —Barcelona, Barcelona provincia
- 0 € por hora
- Jornada completa
- Hotel
Solicitud rápida
COOK - Hotel Zel Fuerteventura (38485)
Melia Hotels International —Fuerteventura, Las Palmas provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Hotel
- Cocina
Chef/Culinary Instructor
Cozymeal —Córdoba, Córdoba provincia
- Media jornada
- Preparación de alimentos
3d
Cook's Helper (June) - W Barcelona
W Barcelona —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Bachillerato
- Cocina
14d
LINE COOK - Meliá La Palma (35033)
Melia Hotels International —Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia
- Hotel
- Cocina
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

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COOK - Meliá Costa Atlantis (38388)

Melia Hotels International -
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia

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Detalles del empleo

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Marca
Microsoft Office
Gestión hotelera

Descripción completa del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

COOK

MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

OPERATIONS

Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.

Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.

Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.

Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.

Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.

Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.

Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.

CUSTOMER EXPERIENCE

Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.

Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.

Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.

Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.

Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.

Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:

Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos culinarios propios

Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.

Conocimientos de operativa hotelera.

Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen

Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.

Espíritu de equipo.

Proactividad.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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