Grupo 5 es una empresa especializada en la gestión y el desarrollo de servicios sociales y sociosanitarios. Está formada por un equipo de más de 4.700 profesionales que damos atención diariamente a 5.100 personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad social para mejorar su bienestar y calidad de vida. Damos atención en más de 150 centros y servicios en las áreas de salud mental, neurorrehabilitación, mayores, dependencia, emergencias sociales, personas sin hogar, protección a la infancia y educación social.
Actualmente, estamos buscando un/a Cocinero/a para que se incorpore en nuestro centro RESIDENCIA PUERTA DE HIERRO, ubicado en Madrid.
¿QUÉ HARÁS EN TU DÍA A DÍA?
- Elaboración de las comidas necesarias durante el día para las personas usuarias (comida, cena, almuerzo y merienda).
- Limpieza y cuidado de la zona de cocina y despensa.
- Elaboración de listas de la compra semanales de comida.
- Elaboración de listas de la compra de materiales de limpieza para cocina.
- Seguimiento y control de los protocolos de APPCC.
- Realización, del pedido y control y registro de la recepción del mismo.
- Supervisión de los proveedores en relación a todas las necesidades de cocina.
- Guardado de muestras de comida diarias.
- Tomas de temperatura de las comidas realizadas.
- Emplatado de los alimentos en las diferentes comidas diarias.
- Colaborar y participar en las actividades formativas internas y externas que se propongan al y desde el centro.
- Contribuir al desarrollo de los planes de mejora que se implementen.
- Mantener la debida confidencialidad sobre los datos y la información manejada durante su ejercicio profesional, respecto a las personas con las que se interviene.
¿QUÉ BUSCAMOS?
Se requiere experiencia en residencias y control de APPCC.
Carné de manipulación de alimentos.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Horario: fines de semana y festivos de 8 a 16h.
Contrato: la contratación inicial será por sustitución, posteriormente a la baja contrato indefinido.
Jornada: parcial
Salario: según convenio
Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
Posibilidad de beneficiarse del plan de retribución flexible (ticket transporte, ticket restaurante, guardería…etc.), así como del plan de bienestar emocional y apoyo psicológico.
Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía
