CNTA es un centro tecnológico de referencia cuyo propósito es transformar el futuro de la alimentación hacia un modelo más sostenible, saludable, seguro y accesible.
Trabajamos junto a empresas alimentarias impulsando la innovación, la mejora tecnológica y el cumplimiento normativo, siempre bajo nuestros valores de colaboración, orientación a las personas, excelencia e innovación útil.
Misión del puesto
La persona seleccionada será responsable de la ejecución técnica y consultoría especializada en tecnologías de producción y procesos térmicos de conservación, actuando como referente técnico ante empresas del sector alimentario a nivel nacional e internacional.
Funciones principales
-
Calibración y control metrológico
- Calibración y verificación de equipos de medición y ensayo (in situ y laboratorio).
- Mantenimiento de patrones y equipos.
- Elaboración de informes de calibración.
2. Validación de tratamientos térmicos
- Validación mediante curvas de penetración.
- Estudios de distribución y penetración de temperatura.
- Optimización de procesos térmicos en autoclaves y pasterizadores.
- Asistencia técnica en desviaciones de proceso.
- Elaboración de informes técnicos y documentación FDA.
3. Consultoría técnica y legal
- Asesoramiento técnico en procesos industriales alimentarios.
- Resolución problemáticas de proceso.
- Revisión de etiquetado europeo e internacional.
- Asesoramiento en cumplimiento de exportaciones.
- Registro de empresas y productos en FDA.
4. Proyectos y formación
- Participación en proyectos públicos y privados.
- Desarrollo e impartición de formación técnica.
- Resolución de consultas técnicas a empresas asociadas.
¿Qué te hará triunfar en esta posición?
Formación:
Grado o Licenciatura en Ingeniería, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Veterinaria, Microbiología o similar. Máster relacionado.
Experiencia:
Mínimo 10 años en:
- Procesos de conservación de alimentos y tratamientos térmicos.
- Validación de procesos térmicos industriales.
- Seguridad alimentaria y riesgos microbiológicos.
- Consultoría e industrialización de procesos.
- Manejo de equipos de medición y control.
Idiomas:
Nivel alto de inglés. Valorable francés.
Otros requisitos:
- Manejo de software de simulación térmica.
- Carnet de conducir y vehículo propio.
- Alta capacidad de planificación y orientación a resultados.
- Trabajo en equipo.
- Disponibilidad para viajes frecuentes (nacional e internacional).
Condiciones
- Jornada completa.
- Horario principalmente de mañana.
- Modelo híbrido (hasta 2 días de teletrabajo).
- Retribución flexible: seguro de salud, tarjeta comedor, guardería, etc.
- Entorno técnico altamente especializado con acceso a tecnología avanzada.
- Integración en un equipo de profesionales de primer nivel.
