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Area Manager Cocina
La Martinuca —Madrid, Madrid provincia
- De 30.000 € a 35.000 € al año
- Jornada completa
- Grado
- Disponible para viajar
- Cocina
Solicitud rápida
1d
TDF | Comercial Externo | Sector Industrial - Zona Castilla y León
TDF Group —Ciempozuelos, Madrid provincia
- Festivos
- Teletrabajo
- Ventas
- Contrato en prácticas
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Assistant Store Manager - adidas factory Outlet Rivas-Vaciamadrid
Adidas —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Ventas
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
Ingeniero/a Civil Data Center
Sener —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Grado
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
13d
Arquitecto/a técnico
Homs Rentals —Leganés, Madrid provincia
- De 28.000 € a 35.000 € al año
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Presupuesto
- Formación continua
Solicitud rápida
14d
Jefe/a de Obra
HR Lean, S.L. —Madrid, Madrid provincia
- AutoCAD
- Gestión de equipo
- Formación continua
OPERADOR/A CAMION GRUA
Acciona —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
Técnico/a de Apoyo de económico-financiero a los programas de EUROCLIMA
Grupo Tragsa —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Grado
R&D Engineer
SYSTRA —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Inglés
- Investigación
- Máster
- Flexibilidad horaria
- Teletrabajo opcional
Jefe de Recepción ibis budget Alcala de Henares La Dehesa
IBIS BUDGET —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Hotel
- Grado
- Recepción
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Delineante CIVIL 3D
SYSTRA —Madrid, Madrid provincia
- Gestión de equipo
- Python
Mecánico/a
domestiko.com —Madrid, Madrid provincia
- Mantenimiento
- Habilidades organizativas
- Habilidades de comunicación
Ayudante Camarero/a
ACCOR —Madrid, Madrid provincia
- Media jornada
- Habilidades de comunicación
Greenfield Expansion Manager
Electra —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Project management
- Contratos
- Negociación
Becari@ Desarrollo de Negocio y Licitaciones (SDR & Bid Management)
Devoteam —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Español
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
3d
Civil Engineer (Madrid)
Soltec Energías Renovables SLU —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Inglés
- Máster
- Grado
- Seguro médico privado
Solicitud rápida
Becari@ Desarrollo de Negocio y Licitaciones (SDR & Bid Management)
Devoteam Spain —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Español
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
Solicitud rápida
3d
ING. INSTALACIONES
SYSTRA —Madrid, Madrid provincia
- Trabajo híbrido
- Español
- Inglés
- Máster
- Teletrabajo opcional
TÉCNICO/A SUPERIOR EN PRL
VITALY —Madrid, Madrid provincia
- Turno de mañana
- Disponible para viajar
13d
RESPONSABLE DE CALIDAD QA/QC - INDUSTRIAL
CS: Caldererías Indálicas S.L. —Madrid, Madrid provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Grado
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Area Manager Cocina

La Martinuca -
Madrid, Madrid provincia

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Detalles del empleo

Contrato indefinido | Jornada completa
De 30.000 € a 35.000 € al año
Hace 1 día

Beneficios

Plan de retribución flexible

Cualificaciones

Grado
Gestión en restauración
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

DESCRIPCIóN

¡Únete a La Martinuca como Area Manager de Cocina !

La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Somos la primera tortillería de especialidad en España, locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única.

Estamos creciendo y buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros .

El rol

Reportando al Director de Operaciones y en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo, serás el responsable de que la excelencia de producto y cocina se viva igual en cada uno de nuestros locales.

No es un rol de back office. Es un rol de terreno, de presencia y de impacto real.

Qué harás

Garantizarás que el producto se elabora siempre según estándar: sabor, presentación y consistencia sin excepciones.
Acompañarás y desarrollarás a los Kitchen Managers y equipo de tu zona, siendo su referente técnico y su apoyo en el día a día.
Supervisarás la implantación de nuevos productos y cambios de carta, asegurando que el equipo llega preparado antes del lanzamiento.
Trabajarás sobre métricas clave - tiempos de preparación, food cost, labor cost, onboarding y formación - y actuarás sobre ellas de forma estructurada.
Serás el nexo entre las cocinas y HQ, implementando proyectos estratégicos y dando soporte en nuevas aperturas.

Lo bueno de unirte a La Martinuca

Proyecto en crecimiento con propósito real e identidad de marca fuerte. Retribución flexible en comida y transporte. 100€/mes para disfrutar de nuestra carta. 30% de descuento en nuestros bares. Wellhub premium. Programa La Marti Grow para seguir desarrollandote.

REQUISITOS

Qué buscamos en ti

Al menos 5 años de experiencia en funciones similares, con equipos de cocina a tu cargo.
Conocimiento sólido de operativa en cocina y estándares de calidad.
Capacidad para liderar, formar y desarrollar equipos con cercanía.
Visión analítica y capacidad para leer indicadores y convertirlos en acción.
Carnet de conducir y disponibilidad para viajar con frecuencia - imprescindible.
Flexibilidad horaria y mentalidad resolutiva.

Nos encantará si además...

Has participado en procesos de expansión o nuevas aperturas, tienes experiencia con herramientas tech de gestión operativa o vienes del mundo de la restauración premium o de marca.

Salario B/A | 30K-35K

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de terreno empleos en humanes de madrid, md

Area Manager Cocina

TDF | Comercial Externo | Sector Industrial - Zona Castilla y León

Assistant Store Manager - adidas factory Outlet Rivas-Vaciamadrid

Ingeniero/a Civil Data Center

Arquitecto/a técnico

Jefe/a de Obra

OPERADOR/A CAMION GRUA

Técnico/a de Apoyo de económico-financiero a los programas de EUROCLIMA

R&D Engineer

Jefe de Recepción ibis budget Alcala de Henares La Dehesa

Delineante CIVIL 3D

Mecánico/a

Ayudante Camarero/a

Greenfield Expansion Manager

Becari@ Desarrollo de Negocio y Licitaciones (SDR & Bid Management)

Civil Engineer (Madrid)

Becari@ Desarrollo de Negocio y Licitaciones (SDR & Bid Management)

ING. INSTALACIONES

TÉCNICO/A SUPERIOR EN PRL

RESPONSABLE DE CALIDAD QA/QC - INDUSTRIAL

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