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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA
CAMARENA MANAGEMENT SLU —Valencia, Valencia provincia
- Desde 30.000 € al año
- Jornada completa
- Liderazgo
- Habilidades de comunicación
- Cocina
- Formación continua
Director de Oficina
Nexus Inversiones Globales —Valencia, Valencia provincia
- De 43.800 € a 45.000 € al año
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
- Formación continua
- Seguro médico privado
Solicitud rápida
7h
JEFE/A DE OBRA
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Dietas
Encargado/a de obra
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Gestión de equipo
Gruista
Virosque Transporte y Logística, SL —Ribarroja, Valencia provincia
- Jornada completa
Solicitud rápida
Técnico Comercial - Valencia | Alicante
BauWatch Group —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Teletrabajo
- CRM software
- Español
- Ventas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
7d
SDR Junior (Sales Development Representative). EdTech - Pharma
HR Lean, S.L. —Valencia, Valencia provincia
- Teletrabajo
- Ventas
- Inglés
- Grado
- Formación continua
- Seguro médico privado
Responsable Mantenimiento y Compras
Zubi Group Impact —Paterna, Valencia provincia
- De 25.000 € a 28.000 € al año
- Servicio en mesas
- Microsoft Excel
- Sistemas ERP
- Seguro médico privado
Auxiliar Administrativo
Virosque Transporte y Logística, SL —Albuixech, Valencia provincia
- Microsoft Word
- Microsoft Excel
- Experiencia administrativa
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Técnico/a de Mantenimiento de Beniparrell
IMPORTACO —Beniparrell, Valencia provincia
- Jornada completa
- Mantenimiento
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
10d
Camarero/a de pisos - INNSiDE Valencia Oceanic (39790)
Melia Hotels International —Valencia, Valencia provincia
- Servicio al cliente
- Hotel
Técnico Comercial - Valencia | Alicante
BouWatch —Valencia, Valencia provincia
- CRM software
- Español
- Ventas
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
4d
Camarero/a - Meliá Valencia (38582)
Melia Hotels International —Valencia, Valencia provincia
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Ingenier@ de Manufacturing – Ensamble
Kingagro —Picassent, Valencia provincia
- De 33.000 € a 36.000 € al año
- AutoCAD
- CAD
- Inglés
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
11d
Jefe de Obra
Utopia —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Construcción
Solicitud rápida
2d
Jefe de Obra
Ilerwork —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Grado
- Ingeniería eléctrica
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
8d
Jefe de Obra - Valencia
Grupo EOSOL —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Inglés
- Máster
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Head of Key Account Management
sesametime —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Teletrabajo
- CRM software
- Español
- Ventas
- Flexibilidad horaria
VENDEDOR/A
JYSK —San Antonio de Benagéber, Valencia provincia
- Jornada completa
- Ventas
Solicitud rápida
Recepcionista (temporal) - NH Valencia Center
Minor Hotels - Southern Europe —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Inglés
- Microsoft Office
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

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JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

CAMARENA MANAGEMENT SLU
Valencia, Valencia provincia

Detalles del empleo

Jornada completa
Desde 30.000 € al año

Beneficios

Formación continua

Cualificaciones

Liderazgo
Habilidades de comunicación
FP Grado Superior
Experiencia en cocina

Descripción completa del empleo

¿Cómo triunfar en el puesto?

Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia y un profundo deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo/a para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, liderar y crecer, esta es tu casa.

Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesto/a a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):

Compromiso con el equipo y la empresa: buscamos un liderazgo sólido, estable y con visión de largo plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: cada día es distinto y exige una respuesta profesional, positiva y resolutiva.
Experiencia previa: al menos 10 años en cocina y 5 liderando equipos de mínimo 6 personas en entornos gastronómicos exigentes.
Trabajo en equipo: esencial para coordinar, motivar y hacer crecer a todo el personal.
Formación continua: imprescindible para impulsar la mejora constante y el desarrollo del equipo.
Limpieza y orden: mantener la cocina impecable es clave para la seguridad, la excelencia y el ejemplo.
Conocimiento profundo de cocina: dominio de partidas frías y calientes, técnicas, procesos y operaciones.
Orientación al cliente: entender que cada plato es una experiencia y cada detalle cuenta.
Innovación y crecimiento: entusiasmo por aportar ideas, optimizar procesos y elevar el estándar del restaurante.
Comunicación asertiva y gestión emocional: esencial para liderar, resolver conflictos y cohesionar al equipo.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos, humildad y autorresponsabilidad.
Experiencia en gestión operativa: uso de sistemas de stock, compras, herramientas de personal y control de costes.
Baja rotación: valoramos la estabilidad. Se requiere una media de permanencia mínima de 2,5 años en puestos anteriores.

¿Qué harás?

Como Jefe/a de Cocina serás mucho más que el responsable operativo del restaurante:
serás un pilar fundamental en la cultura, la ejecución gastronómica y la excelencia del Grupo Ricard Camarena.

Tus responsabilidades incluirán:

Ejecutar y liderar el servicio asegurando estándares, calidad, tiempos y protocolos.
Planificar, organizar y supervisar toda la actividad de cocina: turnos, reparto de tareas y estructura operativa.
Coordinar al equipo, supervisar producción, rendimiento y formación de nuevas incorporaciones.
Gestionar pedidos, stock, escandallos, costes y planificación de compras.
Controlar y reducir mermas, optimizando recursos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Coordinar con sala para un pase fluido, preciso y eficiente, controlando montajes y calidad final.
Colaborar con I+D en nuevos platos, procesos y mejoras operativas.
Detectar necesidades de formación, evolución y plan de carrera del equipo.
Organizar la producción diaria, semanal y eventos especiales.
Resolver incidencias operativas, técnicas o de personal, velando por el mantenimiento y el buen uso de maquinaria e instalaciones.
Ser referente técnico, organizativo y cultural del restaurante.
Preservar la rentabilidad del proyecto y asegurar su sostenibilidad operativa.

Beneficios

Contrato indefinido como Jefe/a de Cocina.
Salario desde 30.000 € brutos/año, a convenir según experiencia y objetivos.
Festivos pagados o disfrutados, según normativa interna.
Estabilidad y crecimiento profesional, acompañado por nuestro Chef Ejecutivo y por Ricard Camarena.
Formación continua interna y externa.
Descuento de empleado en todos nuestros restaurantes.
Fisioterapeuta de empresa.
Programa Referals: llévate 150 € por recomendar talento al equipo.

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responsable de recursos empleos en valencia, vc

JEFA/E DE COCINA - GRUPO RICARD CAMARENA

Director de Oficina

JEFE/A DE OBRA

Encargado/a de obra

Gruista

Técnico Comercial - Valencia | Alicante

SDR Junior (Sales Development Representative). EdTech - Pharma

Responsable Mantenimiento y Compras

Auxiliar Administrativo

Técnico/a de Mantenimiento de Beniparrell

Camarero/a de pisos - INNSiDE Valencia Oceanic (39790)

Técnico Comercial - Valencia | Alicante

Camarero/a - Meliá Valencia (38582)

Ingenier@ de Manufacturing – Ensamble

Jefe de Obra

Jefe de Obra

Jefe de Obra - Valencia

Head of Key Account Management

VENDEDOR/A

Recepcionista (temporal) - NH Valencia Center

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