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- Español
- Mantenimiento
- Inglés
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Farmacéutico/a especialista en farmacia hospitalaria Hospital Quirónsalud Campo de Gibraltar
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- Enfermería
- Hospital
- Grado
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Farmacéutico/a especialista en farmacia hospitalaria Hospital Quirónsalud Campo de Gibraltar
grupo quirónsalud —Los Barrios, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Enfermería
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Cocinero/a en sector de lujo

AccorHotel -
Sotogrande, Cádiz provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Beneficios

Descuento en alojamientos

Cualificaciones

Español
Mantenimiento
Inglés
Licenciatura
Habilidades organizativas
Diplomatura
Habilidades de comunicación
Experiencia en cocina
Gestión del tiempo

Descripción completa del empleo

Descripción de la empresa

SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.

Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid's Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.

Descripción del empleo

Preparar y cocinar platos de alta calidad de acuerdo con las especificaciones del menú y las normas culinarias
Ayudar en la planificación y el desarrollo del menú, incorporando ingredientes de temporada y sabores locales
Asegurarse de que se siguen en todo momento las prácticas adecuadas de manipulación y almacenamiento de alimentos y de higiene en la cocina
Operar y mantener el equipo de cocina, asegurando su limpieza y funcionalidad
Colaborar con el equipo culinario para mantener un funcionamiento eficiente de la cocina y un servicio de alimentos puntual
Ayudar en la gestión del inventario y el control de los costes de los alimentos
Participar en eventos culinarios especiales y experiencias gastronómicas temáticas
Adaptarse a las necesidades cambiantes y mantener la compostura en un entorno de ritmo rápido
Contribuir a crear un ambiente positivo y profesional en la cocina.

Requisitos

Experiencia demostrada como cocinero, preferiblemente en un hotel o resort sector lujo
Sólidas habilidades y técnicas culinarias, con experiencia en cocina española y mediterránea
Profundo conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria
Dominio del funcionamiento y mantenimiento de los equipos de cocina
Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo
Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y cumplir los plazos
Gran capacidad de trabajo en equipo y comunicación eficaz
Dominio del español; se valorará positivamente el conocimiento del inglés
Preferiblemente diplomado o licenciado en cocina
Se requiere certificado de seguridad alimentaria
Pasión por la gastronomía y compromiso para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales
Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos

Información adicional

Atractivo plan de incentivos.
Importantes descuentos en servicios hoteleros.
Descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.

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