Estudios mínimos:
Formación relacionada con Hostelería y Turismo
Experiencia mínima:
Más de 5 años
Idiomas requeridos:
Español - Nivel Avanzado
Conocimientos necesarios:
Control de Stocks, APPCC, Sostenibilidad, Trabajo en equipo, Calidad.
Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia en el servicio y un verdadero deseo de formar parte de algo grande.
Si estás listo para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, crecer y brillar, esta es tu casa.
Además, necesitamos que cumplas ciertos requisitos (o estés dispuesta/o a alcanzarlos rápido para ayudar al resto del equipo):
Compromiso con el equipo y la empresa. Llegar con la idea de que es un inicio sin fecha fin. No queremos compañeros a corto plazo.
Flexibilidad y capacidad de adaptación: por suerte, nuestro trabajo cada día es distinto porque el cliente es distinto. Esto requiere de capacidad de adaptación tanto a estas circunstancias como a cualquier imprevisto que pueda surgir, para poder afrontarlo unidos con visión positiva.
Experiencia previa: haber trabajado en puestos similares, demostrando habilidad en ambientes de cocina de alto rendimiento y en servicios de gastronomía de calidad.
Trabajo en Equipo: la capacidad de colaborar eficazmente con compañeros, mostrando solidaridad y apoyo mutuo, es crucial para nosotros.
Formación continua: para poder ser cada día mejores es fundamental que tengas iniciativa en estar continuamente desarrollándote.
Limpieza y Orden: mantener la cocina en perfecto estado de limpieza y orden es esencial para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.
Conocimiento de Cocina: es importante tener un dominio completo sobre las partidas fría y caliente, entendiendo los procesos y técnicas específicas de cada una.
Orientación al cliente: buscar siempre superar las expectativas de los clientes y mejorar su experiencia.
Innovación y Crecimiento: debes tener un gran entusiasmo por aportar ideas innovadoras y un compromiso continuo con tu desarrollo profesional, buscando siempre elevar el estándar de nuestro servicio.
Comunicación asertiva y gestión de las emociones: no solo el cliente es nuestra principal baza, también el equipo, por ello deberás contribuir a cuidarlo teniendo una buena comunicación y gestión de las emociones, para ayudar e ir en una misma dirección.
Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
Objetivos ambiciosos pero con humildad y autorresponsabilidad.
Como parte de nuestro equipo culinario, tu misión será mucho más que preparar platos; serás un pilar esencial en la cocina de Ricard Camarena, contribuyendo a que nuestros clientes tengan experiencias gastronómicas memorables.
Tus responsabilidades incluirán:
Preparar meticulosamente nuestros platos siguiendo las recetas y técnicas de Ricard Camarena, asegurando la calidad y consistencia que nos define.
Mantener una comunicación fluida y efectiva dentro del equipo de cocina, asegurando una operación coordinada.
Demostrar habilidad y conocimiento culinario en tu día a día, poniendo atención a cada detalle para maximizar la experiencia del cliente.
Manejar y resolver cualquier desafío culinario o situación que surja, mostrando adaptabilidad y resolución de problemas.
Utilizar y gestionar eficazmente las herramientas y tecnologías disponibles en la cocina, como sistemas de gestión de inventario y partidas.
Contribuir al ambiente de equipo, trabajando de manera colaborativa para superar las expectativas de nuestros clientes y adaptarte a los cambios y necesidades diarias.
Asegurar el orden y limpieza del conjunto de la cocina.
Salario: 1.600€ - 1.800€ Bruto/mes
Contrato indefinido para garantizar la seguridad en tu carrera.
44 DIAS DE VACACIONES
Estabilidad y crecimiento profesional en un ambiente donde cada detalle cuenta y cada servicio es una oportunidad para exceder las expectativas.
Formación y aprendizaje continuo: siendo referentes en hostelería, contamos con colaboradores internos y externos que nos seguiran enseñando para poder alcancar nuestros objetivos en la empresa.
Descuento de empleado en nuestros restaurantes.
Cultura de equipo enriquecedora, centrada en el crecimiento, la innovación y el respeto mutuo.
FISIOTERAPEUTA de empresa para los empleados
Programa Referals: llévate 150€ por traer a un compañero a la empresa. Solo quien trabaja aquí sabe lo importante que es rodearse de profesionales.
Horarios mixtos: horarios rotativos (con libranza en fin de semana incluida) en los que se alternan 2 días de turno partido y 3 de turno seguido.
Salarios por encima de convenio a pactar según experiencia y valía a demostrar.
Participación en eventos y otros extras remunerados en nómina a 10€ neto/hora.
SESAME: utilizamos la app para comunicarnos y tener acceso a toda la información relevante del trabajo. También nos sirve para realizar evaluaciones de aporte del trabajador.
