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Sous Chef - Meliá Barcelona Sky
Meliá —Barcelona, Barcelona provincia
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- Hotel
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Receptionist trainee
TOC Gestión Hotelera —Barcelona, Barcelona provincia
- Español
- Inglés
- Contrato en prácticas
Staff Product Manager - Travel & Spend
Perk —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Sistemas ERP
- Inglés
- Oficina
Enterprise Sales Leader (Remote - US, ~50% travel)
Quadrivia —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Teletrabajo
- Ventas
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- Seguro oftalmológico
Lead Product Manager - Travel Tech
BizAway —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Teletrabajo
- Español
- Inglés
- Máster
- Teletrabajo opcional
6d
Jefe de sector de restaurante
NOVOTEL —Barcelona, Barcelona provincia
- De 26.000 € a 26.500 € al año
- Jornada completa
- Inglés
- Hotel
- Supervisión de personal
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Senior Business Travel Consultant – Deutschsprachig
Perk —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Inglés
- Oficina
- Hotel
- Teletrabajo opcional
Técnico/a de Soporte – Software Hotelero (PMS Cloud)
Septeo ES —Barcelona, Barcelona provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Trabajo híbrido
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
Solicitud rápida
6d
Comercial Desarrollo - KeyPartners
KEYTEL —Barcelona, Barcelona provincia
- Ventas
- Máster
- Hotel
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Solicitud rápida
Trainee de Ventas (Prácticas) - W Barcelona
Marriott International, Inc —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Español
- Ventas
- Hotel
Senior Business Travel Consultant - German speaking
Perk —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Trabajo híbrido
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
- Teletrabajo opcional
- Abono gimnasio
Prácticas en Finanzas - W barcelona
Marriott International, Inc —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Hotel
Prácticas / internship departamento F&B
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL —Barcelona, Barcelona provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Contrato en prácticas
Java Developer – Travel Things (Hybrid)
eDreams ODIGEO —Barcelona, Barcelona provincia
- Inglés
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Leonardo Hotels Spain —Barcelona, Barcelona provincia
Liderar, desarrollar y motivar al equipo de Events, definiendo prioridades y asegurando el cumplimiento de los objetivos del departamento.
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New Line Events —Badalona, Barcelona provincia
Buscamos azafatos/as dinámicos para incentivar a la gente a probar las diferentes máquinas de juego desde un stand durante un evento puntual.
Desde 11 € por hora
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Sous Chef - Meliá Barcelona Sky

Meliá -
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Detalles del empleo

Cualificaciones

Manipulación de alimentos
Turismo
Inglés
Microsoft Office
Gestión de equipo
Habilidades organizativas
Habilidades de comunicación

Descripción completa del empleo

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

¿Cúal será tu misión?

Ser responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.

¿Qué tendrás que hacer?

Implantar estrategias y procedimientos: Colaborar en la implementación de la estrategia, normas y procedimientos de cocina de la compañía en el hotel.
Soporte en herramientas de F&B: Proporcionar soporte en la implementación de guías operativas, recetas, hojas de producción y listados de productos de compras.
Optimización de la eficiencia: Identificar y proponer mejoras que optimicen la eficiencia en la cocina del hotel.
Calidad y consistencia: Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos.
Planificación de menús: Colaborar en la planificación de cartas de bares y restaurantes junto con el Head Chef.
Supervisión y coordinación: Supervisar la preparación de pedidos y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.

¿Cuáles son los requerimientos?

Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
Conocimientos específicos:

Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión
Al día de las tendencias de cocina.
Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
Conocimientos de operativa hotelera.
Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía
Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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