7 publicaciones de empleo destacadas de jefe de partida en aldaia, vc (¡Están contratando!)

Encargado/a de Cocina (interinidad) - C.C. Bonaire
Muerde La Pasta —Aldaia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Cocina
Solicitud rápida
JEFES DE COCINA
FG Lawson —Valencia, Valencia provincia
- Hostelería
- Mantenimiento
- Gestión de equipo
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
JEFE/A COCINA
domestiko.com —Moncada, Valencia provincia
- Incorporación inmediata
- Hotel
- Restaurante
- Cocina
- Formación continua
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
ASISTENTE DE COCINA
FG Lawson —Valencia, Valencia provincia
- Hostelería
- Gestión de equipo
- Experiencia en restaurante
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Jefe/a de partida - Mas de Torrent 5*
Único Hotels —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- Sin necesidad de experiencia
- Hotel
- Formación continua
13d
Encargado/a obra edificación singular
Grupotec —Valencia, Valencia provincia
- Jornada completa
- AutoCAD
- Español
- Grado
Solicitud rápida
Cocinero/a Cocina Central - Quart de Poblet (30 horas semanales)
EUREST —Quart de Poblet, Valencia provincia
- Media jornada
- Cocina

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Encargado/a de Cocina (interinidad) - C.C. Bonaire

Muerde La Pasta -
Aldaia, Valencia provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa | Contrato temporal

Cualificaciones

FP Grado Medio
FP Grado Superior

Descripción completa del empleo

DESCRIPCIóN

En Muerde la Pasta, buscamos incorporar Encargado/a de Cocina para liderar la operativa y asegurar la calidad de nuestro servicio.

Buscamos un perfil técnico con alta capacidad de mando en entornos de alto volumen, responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de la marca y la seguridad alimentaria en cada turno.

Funciones principales

Planificar y supervisar la operativa diaria, asegurando la eficiencia en los servicios y el cumplimiento de las fichas técnicas.
Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC, supervisando la conservación, manipulación y rotación de materias primas.
Realizar inventarios, gestionar pedidos y controlar mermas en coordinación con la Gerencia.
Dirigir y formar al personal de cocina, asegurando los estándares de uniformidad, higiene y rendimiento.
Supervisar la limpieza técnica y el correcto estado de funcionamiento de la maquinaria y utensilios.

Qué te ofrecemos

Contrato de interinidad.
Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.

REQUISITOS

Titulación de FPII o CFGS en Hostelería o Cocina.
Deseable experiencia mínima de 2 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina en restauración organizada o gran volumen.
Dominio de normativa sanitaria, seguridad alimentaria y sistemas APPCC.
Manejo de herramientas de gestión de ofimática a nivel usuario medio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y alguna jornada partida semanal según las necesidades del restaurante.
Capacidad de liderazgo proactivo, resiliencia y alta orientación al orden.

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JEFE/A COCINA

ASISTENTE DE COCINA

Jefe/a de partida - Mas de Torrent 5*

Encargado/a obra edificación singular

Cocinero/a Cocina Central - Quart de Poblet (30 horas semanales)

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