3 publicaciones de empleo destacadas de maitre hotel en andalucía (¡Están contratando!)

Jefe/a de Sector
Hotel El Pilar Andalucía —Estepona, Málaga provincia
- Disponibilidad fin de semana
- Español
- Servicio al cliente
- Inglés
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
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Jefe/a de Sector
Amàre Sancti Petri —Chiclana de la Frontera, Cádiz provincia
- Jornada completa
- Servicio al cliente
- Inglés
- Hotel
- Formación continua
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Auxiliar Administrativo/a - A&B
Amàre Marbella —Marbella, Málaga provincia
- Media jornada
- Hotel
- Grado
- Contabilidad
- Formación continua
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PREVISORA ANDALUZA DE SEGUROS —San Fernando, Cádiz provincia
Será necesario tener una experiencia de al menos 6 meses en puesto demandado o similar, y disponer de un equipo de 3 a 5 personas.
De 17.100 € a 22.000 € al año
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Jefe/a de Sector

Hotel El Pilar Andalucía
Estepona, Málaga provincia

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Detalles del empleo

Jornada completa

Beneficios

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Cualificaciones

ESO
Español
Turismo
Servicio al cliente
Inglés
Gestión de equipo
Atención al cliente
Habilidades de comunicación
Experiencia en hoteles
Gestión administrativa

Descripción completa del empleo

Descripción:

Buscamos un/a Jefe/a de Sector / Responsable de Restaurante con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia, que garantice el correcto funcionamiento de los restaurantes y puntos de venta asignados, asegurando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Principales responsabilidades:

Gestión Operativa

Supervisar el funcionamiento diario de los restaurantes y puntos de venta asignados.
Garantizar la correcta apertura, desarrollo del servicio y cierre de las operaciones.
Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y protocolo establecidos.
Coordinar la distribución de mesas y la correcta gestión de los flujos de clientes.
Supervisar la puesta a punto de sala y estaciones de trabajo.
Detectar necesidades de aprovisionamiento, realizar pedidos y controlar el stock de materia prima.
Gestionar la facturación de consumos y la emisión de facturas cuando sea necesario.
Liderazgo y Gestión de Equipos.

Organizar, asignar y supervisar las tareas diarias del equipo.
Fomentar e impulsar las ventas en todos los puntos de venta.
Planificar turnos, descansos y rotaciones según las necesidades operativas.
Supervisar el desempeño del personal y colaborar en su desarrollo profesional.
Motivar, formar y acompañar al equipo para alcanzar los objetivos de calidad y servicio.
Detectar necesidades formativas y comunicarlas a la dirección.
Atención al Cliente y Experiencia del Huésped
Dar la bienvenida a los clientes y gestionar reservas, preferencias y solicitudes especiales.
Resolver incidencias, quejas o reclamaciones de manera profesional y eficiente.
Garantizar una experiencia personalizada acorde con los estándares de un hotel de categoría.
Supervisar la satisfacción de los clientes y detectar oportunidades de mejora.
Contribuir a la fidelización de huéspedes y clientes habituales.

Coordinación Interdepartamental

Mantener una comunicación fluida con cocina para garantizar tiempos y calidad de servicio.
Coordinar menús, cambios de carta y sugerencias gastronómicas.
Colaborar estrechamente con Recepción, Eventos, Pisos y otros departamentos.
Participar en la planificación y supervisión de eventos, banquetes y servicios especiales.

Calidad, Higiene y Seguridad

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Supervisar la limpieza, el orden y la imagen del personal y de las instalaciones.
Controlar el correcto uso del material, vajilla, cristalería y equipamiento.
Reportar incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento.
Gestión Administrativa
Controlar consumos, mermas y roturas.
Realizar inventarios periódicos y detectar necesidades de material.
Apoyar en el control de costes y la optimización de recursos.
Elaborar informes diarios y comunicar incidencias a la dirección.

Requisitos Formación

Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o similar.
Se valorará formación específica en gestión de restaurantes, liderazgo y dirección de equipos.
Experiencia mínima de 3 a 5 años en restauración, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Experiencia previa como Maitre, Jefe/a de Sector o Supervisor/a de Sala.
Experiencia en gestión de equipos y coordinación de múltiples puntos de venta.
Competencias
Liderazgo y capacidad de motivación.
Orientación al cliente y excelencia en el servicio.
Organización y planificación.
Capacidad de supervisión y toma de decisiones.
Comunicación efectiva y trabajo en equipo.
Gestión del estrés y resolución de conflictos.
Proactividad y atención al detalle.
Idiomas: Español: nivel nativo o avanzado. Inglés: nivel alto (imprescindible). Se valorará el conocimiento de otros idiomas.

Ofrecemos:

Incorporación a un hotel de referencia y en constante crecimiento.
Desarrollo profesional y oportunidades de promoción interna.
Excelente ambiente de trabajo.

Condiciones:

Jornada completa.

Turnos rotativos.

Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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